Рис. 19. Пагубное влияние торговли белого человека видно везде в деформированных лицах уже в первом поколении, после того как их родители перешли на современную еду из магазинов. Эти молодые люди с деформированными челюстями типичны. Обратите внимание на неправильное развитие лицевых костей, о которых свидетельствуют узкие ноздри и скученные зубы.
Также мы вступили в контакт с относительно изолированными группами первобытных индейцев в южном районе Гудзонова залива. До этих групп можно добраться по новой спроектированной железной дороге, простирающейся на восток и на запад от Уиннипег, Манитоба, и мы вступили в контакт с индейцами, спустившимся по рекам, которые впадают в Гудзонов залив, и текут далеко с севера, где находится залив Джеймса. Они приезжают обменять шкуры на оружие, одеяла и т.д. Так как контакты осуществляются один или два раза год, было почти невозможным для индейцев увезти серьезные запасы еды белого человека, которые бы оказали серьезное влияние на их рацион в течение года. Они по-прежнему живут, соревнуясь с дикими животными земли.
Как уже рассматривалось, в северной стране основным крупным животным является американский лось. Это индейцы подписавшие договор и многие из них приезжают к этой границе, чтобы получить государственное пособие и, соответственно, должны привезти и семьи. Пособие здесь составляет 5 долларов на человека, существенный доход для приобретения одеял и другого снаряжения. Некоторые из этих точек соприкосновения находятся высоко горах, где разделяются реки, которые текут на восток в Гудзонов залив и залив Джеймса или на юг к Верхнему озеру. Это исторический край, который был местом для встреч племен северных вод и племен из района Великих Озер.
Много битв произошло здесь. Для сравнения с более примитивными группами из Гудзонова залива и залива Джеймса у меня появилась возможность исследовать семьи, разместившиеся вдоль железной дороги или ее окрестностях, чтобы иметь преимущество обменивать шкуры на современную пищу белого человека. Это дало нам превосходную возможность исследовать влияние современного рациона, пример которого приведен на Рис. 20. Этот индеец и его жена построили свои тела до контакта с белым человеком. Он около 6 футов ростом.
Рис. 20. Это традиционные индейцы из центральной Канады. Родители сформировались до того, как в этот регион пришла современная цивилизация. Обратите внимание на их хорошую физическую форму и правильный овал лица, и контраст с тонкими ноздрями двоих детей. У старшей девочки туберкулез. Они результат контакта цивилизации и их родителей.
В этой точке мы снова обнаружили, что многие из подрастающего поколения больны туберкулезом или искалечены артритом. Двое из них на рис. 21.
Рис. 21. Это типичные калеки, которые встречаются в точке контакта современной цивилизации и традиционных индейцев. У мальчика слева артрит почти всех суставов. У него сгнили несколько зубов. У мальчика справа туберкулез позвоночника.
Для дальнейшего сравнения более изолированных и более современных групп было проведено исследование в самой большой резервации индейцев в Канаде, которая расположена в Брэнтфорде, Онтарио. В группе около 4 700 индейцев, живущих в современных условиях, обеспеченных канадским правительством. Они живут на очень плодородной земле рядом с современными крупными городами Канады. Каждый глава семьи обеспечен участком земли, который обычно обеспечивает доход, позволяющий иметь автомобиль. Они могут покупать не только предметы первой необходимости и предметы хозяйственного обихода в соответствии с современными стандартами белых людей, но также предметы роскоши. Государство также обеспечивает больницу с персоналом.
Когда я спросил директора больницы, для чего в основном, обращаются в больницу то время (1933), он ответил, что потребность в местах полностью изменилась за 28 лет, что он был там. В 1933 году в основном в больницу обращаются по проблемам связанным с родами. Он рассказал, что за период работы он видел 3 поколения матерей. Бабушки современного поколения брали шаль и в одиночку или в сопровождении одного из членов семьи уединялись под кустом, рожали ребенка и возвращались с ним в дом. Невелика проблема, как казалось. Он рассказал, что сегодня молодых матерей последнего поколения доставляют после того, как они несколько дней пытались родить.
Они полностью отличаются от своих бабушек и даже мам с точки зрения функциональной активности и эффективности в сфере воспроизводства. Он рассказал, что в то утро у него было 2 случая, при которых оказалось необходимо хирургическое вмешательство, чтобы сделать родоразрешение возможным.
У нас была возможность изучить влияние модернизации. Индейцы большие поклонники спорта, особенно своей национальной игры - лакросс. У нас была возможность побывать на игре с командой из другой резервации. Индейские семьи приезжали на современных автомобилях, одетые в современную одежду и покупали попкорн, леденцы и сладости на обычных лотках со сладостями. Это были очень современные индейцы.
Группа этой резервации, насчитывающей примерно 4 700 индейцев, принадлежащих племенам Могавки, Онондага, Каюга, Сенека, Онеида и Делавер, составляющие Шесть наций или группу Ирокезы. Позже к этой группе добавились Тускарора из Каролины. Там много смешанных кровей, но есть также большое число чистокровных индейских семей, так что была возможность изучить в сравнении эффект смешения индейцев и белых людей. Также как и в предыдущих исследованиях, особое усилие было сделано для изучения детей с 8 до 17 лет. Были отобраны типичные случаи из разных условий обитания.
Например, мальчики и девочки из школы, которая называется Могавкский институт, расположенной рядом с городом Брэнтфорд, представляют один тип окружающей среды. В ней обучаются примерно 160 студентов, нам рассказали, что половину дня они учатся, а половину работают. Мальчики выучиваются мастерству и земледелию, девочки экономике и швейному делу, и такое практическое обучение готовит их, в дальнейшем, для создания дома. В основном мальчики и девочки приезжают из резервации, но некоторые принимаются из других резерваций.
Важно, что 77% детей в этом институте страдают начальной формой зубного кариеса и 17% из всех обследованных зубов были уже атакованы зубным кариесом. Но это произошло явно раньше, чем они поступили институт, так как мы не нашли ни одного случая активного кариеса среди обследованных, что особенно важно в связи с их превосходным питанием. Институт обеспечен превосходным молочным стадом, поставляет свежие овощи, цельнозерновой хлеб и ограничивает сахар и белую муку.
Дети этой группы были сравнены с детьми приблизительно того же возраста из средней школы резервации, где было обнаружено, что у 90% есть зубной кариес, и что настоящем около 70% случаев кариес был явно активным. Важно отметить, что в этой группе 28.5 % из всех обследованных зубов были уже поражены кариозным распадом зубов.
Было проведено обследование пациентов больницы резервации, где предоставляются бесплатные услуги всех видов. Мы обнаружили, что 83% страдают зубным кариесом, и 23, 2% всех зубов поражены кариесом.
Мы особенно интересовались условиями, получаемых в домах, особенно матерями. У типичной молодой мамы примерно половина зубов поражена кариесом, столько же их у ее семилетнего сына. Средняя треть его лица недоразвита и все его верхние передние зубы сгнили до линии десны.
Было проведено исследование резервации индейцев в штате Нью-Йорк для сравнения и для того чтобы дать оценку типичной жизни современного американского индейца по отношению к зубному кариесу и питанию. Для этого исследования мы посетили племя 450 человек резервации Тускарора на северо-востоке от Ниагарского водопада. Здесь нам снова посчастливилось увидеть людей в праздничном настроении, так как исследование проводилось в день Памяти погибшим на войне, происходили запланированные события года, матч лакросс, игра в бейсбол между командами индейцев и командами белых из соседних городов. Несколько сотен индейцев собрались показать свои лучшие наряды, транспортные средства и физическую силу. Было очевидное сходство черт у старших индейцев, которые не были полностью осовременены, и поразительная неполноценность в развитии лиц многих живущих по-современному.
Была изучена типичная мама в домашних условиях. У нее четверо детей. Ее зубы разрушены зубным кариесом. Она строго современна, у нее золотые вкладки на некоторых зубах. Корни отсутствующих зубов не удалены. 20 из ее зубов поражены активным кариесом. Ее маленькая девочка четырех лет уже имеет 12 плохих кариозных зубов. Другая дочь 8 лет имеет 17 кариозных зубов, у ее сына десяти лет их 6. Ее муж прикован к постели острым поражением легких, несомненно, туберкулезом. Дети обедали, когда мы приехали, обед состоял из белого хлеба и тушеных овощей. Молоко было только для малыша на руках.
В этой группе Тускарора у 83% обследованных зубной кариес и 38% из всех зубов поражены кариесом. Каждый обследованный в этой резервации употребляет продукты из белой муки, никто не употребляет молоко в большом количестве, и только некоторые пьют его в ограниченном количестве. Они теперь покупают муку в виде белой муки, а овощи, в основном, в виде консервов. В обеих резервациях используют покупные растительные жиры, варенья, мармелады, сладости, сиропы и кондитерские изделия в больших количествах. Особенно заметно как рано в детской жизни появляются кондитерские изделия из современной цивилизации.
Чтобы сделать поперечный разрез современных индейцев Северной Америки, я провел исследование в резервации Уиннипег Лейк в Манитобе. Эта резервация расположена на северо-востоке от Уиннипега и она довольно современная.
До этих людей довольно сложно добраться из-за естественной защиты, которая обеспечивается местоположением их резервации в устье реки Брокенхэд. Они обеспечены плодородными землями и обучены современным подходам в сельском хозяйстве. Их близость к большим объемам воды с хорошим запасом рыбы дает возможность заготавливать рыбу, если они настроены приложить усилия, чтобы сделать это так же, как делали в предыдущие столетия их предки. Мы обнаружили их дома в ветхом состоянии, и если на их землях пасся крупный скот и лошади, мы их находили в жалком состоянии и в ограниченных количествах. Люди обеспечены государственной школой и государственным агентом для обеспечения их потребностей и выдачи материальной помощи, если требуется. Они живут довольно близко от больницы и могут обращаться за современной медицинской помощью.
Несмотря на все эти преимущества, их физическое состояние очень плачевно. Зубной кариес настолько широко распространен, что 39.1% от всех обследованных зубов, как было обнаружено, ему подвержены. Они почти полностью живут на современной еде, привозимой белой муке, джемах, консервированных овощах и больших количествах сахара. Более 90% индивидов имеют обширный зубной кариес. Их физическое состояние и их обеспеченность необходимым была ниже, чем в предыдущих двух группах. Нищета была очевидна даже в конце лета.
Индейцы, о которых пока писали , жили на внутренних удаленных от моря территориях с доступом только к материковой еде. Индейцы с Тихоокеанского побережья были исследованы для определения эффекта от морской еды. Чтобы найти подтверждение связи с физическим состоянием, особенно с состоянием зубов индейцев, которые населяли тихоокеанский край тысячу или даже больше лет назад, мы посетили Ванкуверский музей в Ванкувере, который по счастью обладает превосходно сохранившимися образцами доисторического периода. Некоторые из этих черепов были найдены при раскопках холма для расширения улицы центре Ванкувера.
Сверху был нетронутый лес из зеленых елей большого размера и под ними в почве сохранились упавшие стволы других больших деревьев. Еще на несколько футов ниже были открыты захоронения содержащие скелеты древней расы индейцев. Эта коллекция также содержит черепа из нескольких мест из доисторического периода. Все зубы великолепно сформированы и свободны от зубного кариеса. Челюсти очень симметричны и зубы находятся в нормальной и обычной позиции.
Было важно изучить условия, в которых жили их предки в той же местности. Соответственно, мы проверили зубы и общее физическое состояние индейцев в резервации на севере Ванкувера, расположенных так, что у них есть современные удобства и современная пища. В этой группе детей в возрасте от 8 до 15 лет, 36,9% от всех проверенных зубов уже были повреждены кариесом. Мы не нашли людей этой группе, которые бы жили в основном на традиционной пище.
Остров Ванкувер с благоприятным для здоровья климатом - одно из наиболее предпочитаемых мест для проживания на тихоокеанском побережье. Особенно интересно было изучать индейцев рядом с Викторией, на этом острове находится резервация индейцев Крейгфлауэр. Действительно, город Крейгфлауэр был частично построен на месте, где раньше была резервация индейцев Крейгфлауэр. Когда потребность в закрепленной за ними территории стала острой, было заключено соглашение, по которому индейцы были вынуждены поменять эти земли на новые в прилегающем районе, в котором каждой семье построили бесплатно по новому дому. Кроме дома и участка земли, сумма денег размером в 10000 долларов была выдана каждой семье. Это позволило им стать очень современными и, соответственно, многие из них владеют автомобилями и другими современными предметами роскоши.
Физический эффект от потребления съестных деликатесов, как результата достаточных запасов для покупки любой еды, которую бы они ни пожелали, был заметен.
Территориально они были в достаточной близости к квалифицированной зубоврачебной помощи и на практике обучены профилактике полости рта. Несмотря на это 48,5% всех проверенных зубов уже были поражены зубным кариесом. Каждый обследованный индивид страдал от разрушения зубов. Традиционная диета индейцев тихоокеанского побережья была, как мы увидим, в основном морской пищей, которая сегодня, возможно, существует в таком изобилии, как никогда раньше. Потребуется настоящее стремление, чтобы пойти ловить рыбу, так как они могут купить консервированную на рынке. Как и большинство современных людей , они живут на продуктах из белой муки, сладостях и кондитерских изделиях.
Возможно, только несколько городов на побережье Тихого океана имеют еще более обильную и разнообразную морскую пищу, особенно, различные виды красной рыбы, по сравнению с Кетчиканом. Он красиво расположен на острове и является самым южным городом Аляски. Среди множества видов рыбы, которая в изобилии встречается вдоль этой части побережья Тихого океана, есть оолачан или корюшка. Это маленькая рыбка, но очень богатая жирами, настолько, что получила свое название от того, что ее жгут как жгут сечи для освещения. Это масло собирается и используется качестве приправы для многих морепродуктов. Его так же продают индейцам внутренних территорий, меняя на меха или другие продукты. Индейское поселение в городе было обследовано и было обнаружено, что 46,6 % из всех обследованных зубов уже были подвержены кариесу. Во многих домах люди болели туберкулезом или артритом. Туберкулез ограбил многие дома, унеся одного ребенка или даже больше.
В Джуно, столице Аляски, были исследованы 2 группы, одна государственной больнице и вторая в индейском поселении. В больнице были и индейцы и эскимосы, в основном, первые. 75% пациентов были доставлены из-за туберкулеза, а у некоторых из тех кто был доставлен из-за несчастного случая или других причин, также находили туберкулез. Приблизительно 50% от общей численности по больнице были пациенты младше 21 года. Состояние зубов было плохим, 39,1% от всех проверенных зубов были подвержены зубному кариесу.
В поселении индейцев была обнаружена группа престарелых традиционных индейцев, у каждого из которых был полный зубной ряд, нормальное расположение челюстей и не было кариеса. В поселении современных индейцев, живущих в основном на современной пище, 40% из всех зубов были повреждены кариесом.
В Стике, бывшей столице, две важных группы были изучены. Здесь расположена школа Шелдона Джексона для эскимосских и индейских девочек и мальчиков, в основном, индейских. Они приехали сюда из бескрайних территорий Аляски и представляют прекрасные образцы физического состояния, которые уже были сохранены для получения преимуществ образования. И приехавшие в основном из районов с современным укладом. Была изучена группа индейцев разных возрастов. В этой группе 53,7% из всех проверенных зубов уже были повреждены кариесом. Это служит индикатором состояния зубов в большом количестве современных районов, которые они представляют.
В поселении Стика была изучена группа индейце разных возрастов и было обнаружено, что 35,6% из всех зубов уже были подвержены кариесу. Были обнаружены хорошо сохранившийся местный индеец 70 лет, он приехал в город из другого района. Он рассказал, что его рацион состоит в основном из рыбы, икры, морских водорослей и олени. Его зубы были в превосходном состоянии, и зубной кариес настоящий или прошедший на них полностью отсутствовал. Он является великолепным примером результата природного рациона, который обеспечивается для людей живущих на побережье Тихого океана в любой период и на любой стадии цивилизации.
Местный терапевт в Стике любезно предоставил очень ценную информацию, касающуюся отношения местных индейцев к вопросу получения свежих даров моря, тогда как еда, которая очень радует, может быть получена в концентрированном виде в различных магазинах. Они могут прийти на пристань почти в любое время года и поймать рыбу или заготовить ее, как они всегда делали до появления современной пищи, но существует постоянное стремление быть похожими на белого человека и жить как живет белый человек. Они, кажется, думают, что это знак отличия покупать еду и это унизительно добывать себе еду. Они очень быстро становятся зависимыми от белой муки и сахара, варенья и консервированных овощей, и скорее предпочитают иметь государственную или благотворительную организацию, которая обеспечит, если они не могут их купить, чем пойти и добыть свое собственное пропитание. Терапевт рассказал, что в городе около 800 белых и 400 индейцев, и несмотря на разницу в количестве, индейских детей рождается в два раза больше чем белых, но к тому времени, как эти дети достигнут шестилетнего возраста, живущих будет больше белых детей, чем индейских или из смешанных браков. Это он утверждает, из-за очень высокой детской смертности, причиной которой очень часто становится туберкулез.
Так как записать о явном ухудшении физического состояния не занимает много времени, ухудшение родительства серьезно ускоряет этот процесс. В то время как не врожденные дефекты родителей не превратились во врожденные, родительский дефект может закрепиться, потому что физические дефекты матери, возникшие из-за ее неправильного питания, и эти симптомы недостаточности вместе с нарушением питания в младенчестве и раннем детстве пойдут дальше и определят, будет ли у ребенка физическое нарушение или его тело адекватно защитит его от различных инфекций, которые позже будут на него воздействовать.
Ситка обладает самой долгой историей контакта с белыми людьми по сравнению со всеми поселениями побережья Тихого океана. Действительно, он был известным морским портом задолго до того как был создан любой из городов Соединенных Штатов на побережье Тихого океана. Очень интересно, что он был судостроительным центром для торговых российских судов. Литейное дело развилось там настолько значительно, что колокола ранних монастырей Калифорнии были отлиты в этом городе русскими. В нем расположены некоторые из лучших образцов древней русской архитектуры, особенно соборы.
Анкоридж, главный город западной Аляски, не только база для железной дороги, идущей на север от Фаирбанкса, но и база для авиакомпаний, работающих в разных частях Аляски. Соответственно ,он объединяет в себе прибрежный город с его торговой деятельностью и со складской базой для снабжения внутренних территорий. В нем расположена превосходная государственная больница, которая была построена за жизнь одного человека, который, как многие нам рассказывали, был очень любим на Аляске. Его имя Доктор Джозеф Роминг, хирург высочайшей квалификации с огромным опытом работы с эскимосами и индейцами, как примитивными, так и современными, насчитывающим более 36 лет.
Я очень признателен ему за большое количество информации и в помощи налаживания контактов. Он взял меня, например, в несколько обычных современных индейских домов в городе. В одном, бабушка, которая приехала из северного побережья залива Кука, чтобы навестить дочь, возрастом 63 года была полностью свободна от зубного кариеса и потеряла только один зуб. Ее сыну, который сопровождал ее было 24 года. У него был всего один зуб, который когда-либо был подвержен кариесу. Их рацион в основном мясо лося и оленя, свежая и сушеная рыба, немного овощей и иногда немного клюквы. Недавно сын получил немного современной пищи. Ее дочь 29 лет вышла замуж за белого человека и родила 8 детей. Она и дети жили полностью на современной еде. 21 из ее 32 зубов разрушены кариесом. Их рацион состоит в основном из белого хлеба, сиропа и картошки. Ее дети, которых мы обследовали, возрастом, от 5 до 12 лет и в этой семье 37% зубов уже подвержены кариесу, несмотря на то, что дети еще маленькие. Мать семейства изображена на Рис. 18 (слева вверху). Важно, что не только кариес был обширным, но и заметная деформация челюстей и неровность зубов в случае детей.
Среди очень интересной информации, предоставленной доктором Ромингом, которые хорошо вписались в современную картину о взаимосвязи современных дегенеративных процессов и модернизации. Он рассказал, что за 36 лет контакта с этими людьми он никогда не видел злокачественных заболеваний среди действительно первобытных эскимосов и индейцев, хотя они часто встречаются среди тех, кто стал современными. Он обнаружил сходство, что острые хирургические проблемы, требующие операции на внутренних органах, таких как желчный пузырь, печень, желудок и аппендикс не возникают среди традиционных, но это очень распространенная проблема среди современных эскимосов и индейцев. Выросшее из его опыта, где он видел большое количество современных индейцев и эскимосов страдающих туберкулезом, который имел тенденцию прогрессировать и становился фатальным пока пациент оставался в современных условиях жизни, сейчас он посылает их, когда это возможно, обратно к первобытным условиям и традиционному рациону, при которых смертность гораздо ниже, чем в современных условиях. Действительно, он сообщает что большая часть болеющих поправилась в условиях традиционной жизни и питания.
Учреждения, которые были созданы для заботы о сиротах и об образовании эскимосских и индейских мальчиков и девочек обеспечивают возможность для изучения условий. Особенно удобный институт в Эклутне, расположенной на север по железной дороге от Анкориджа. Многие индивиды в школе, приехали из таких удаленных от транспортных средств регионов, что эта изоляция заставила их жить преимущественно на местной пище, по крайней мере, в раннем детстве. Они прибыли из районов, разбросанных далеко по полуострову Аляска. Плюс в том, благодаря менеджменту этого института, заготавливается и хранится вяленый лосось для еды в течение всей зимы. Положительный эффект от их хорошей диетологической программы очевиден. Процент зубов подверженных кариесу был 14,6%. Большой процент этих учеников был смешанных кровей: коренных индейцев или эскимосов с белыми. Белый родитель был, возможно, в основном ответственен за их поступление в эту школу. Было несколько чистокровных эскимосов и индейцев из современных поселений, где они жили на современной пище всю свою жизнь. Это дало возможность исследовать роль неправильного питания в формировании изъянов и нарушений в чертах лица и расположении зубов, а также прикуса. Обычные дефекты и нарушения присутствовали и у чистокровных индейских и эскимосских мальчиков и девочек в таком же большом количестве, как у детей смешанных кровей. Некоторые молодые люди, происходящие от смешанных кровей, имели прекрасные черты лица.
Другая важная группа из института была изучена в Сиуорде в Доме Джесс Ли, он сначала был основан в Номе, а потом переехал в Сиуорд, чтобы избежать сильной изоляции района. Учреждение расположено на набережной залива Ресурректион, которая считается одной из самых красивых набережных в мире. Он дает кров и образование индейцам и эскимосам, в основном , смешанных кровей с больших территорий Аляски, особенно Алеутского полуострова, Алеутских островов и Берингова моря. Эти индивиды и чистых и смешанных кровей, приехали из домов, которые по большей части модернизированы. Случаи зубного кариеса обнаружены у 27.5% из всех обследованных зубов. И снова здесь подвержены кариесу все индивиды.
Несмотря на необыкновенно высокие гигиенические условия и опытных диетологов этого учреждения, терапевтическое отделение и обученных медсестер, туберкулез приводит здесь к большим потерям. Мне рассказали, что 60% всех студентов, которые переехали со школой из Нома на новое место уже умерли от туберкулеза. Общеизвестно, что туберкулез играет важную роль в массовом истреблении индейского и эскимосского населения в городах и селах побережья Тихого океана. Очень важная часть данного исследование - это появление нового взгляда на роль питания в уменьшении защиты этих индивидов, так что они с их низкими унаследованными защитными факторами быстро становятся восприимчивыми к туберкулезу.
Проблема оценки влияния определенной окружающей среды на развитие расы или племени довольно проста при изучении современных останков примитивных представителей расы. Однако, группы которые жили и исчезли в прошлом, не позволяют такой простой процедуры чтобы оценить физическое состояние. К счастью, на месте захоронений мы имеем не только скелеты, но и многие предметы, используемые в повседневном обиходе. Иногда они содержат образцы еды. Мы также можем обнаружить их глиняные изделия и экипировку для охоты. Когда период не может быть четко записан, знание истории гончарного дела в племени часто дает важный ключ к датам, так же как и метод захоронения. На захоронения, сделанные до наступления христианской эры, во многих группах будут указывать тела в согнутом положении с руками на коленях, тогда как в христианских захоронениях тела лежат с руками, перекрещенными на груди. По этому знаку захоронения до Колумба уже могут быть отделены от захоронений после Колумба.
Используя эти ориентиры, изучение индейцев Флориды, настоящего и прошлого позволяет сравнивать индейцев до Колумба и тех, кто живет сегодня на этой же территории. Мы, соответственно, рассмотрим проблему зубного кариеса, овал лица и формы челюстей у индейцев Флориды, разделив их на три группы, а именно: индейцы до Колумба, как доказательство - изучение черепов в музеях; племена индейцев, живущих настолько изолированно, насколько это возможно в эверглейде (болотистая местность на юге Флориды) и Кипрес Суомпс; и таких же индейцев, живущих в кониаке, с едой современной цивилизации. Последняя группа живет вдоль дороги Тамиами и возле Майами. В исследовании нескольких сотен черепов из курганов на юге Флориды случаев кариеса настолько мало, что иммунитет практически 100%, так как у нескольких сотен черепов не было найдено ни одного зуба с кариесом.
Деформация челюстей и типичное изменение формы лица из-за неадекватного питания тоже полностью отсутствовали, все челюсти имели такую форму и прикус, что попадали в классификацию как норма. Они показаны на Рисунках 22 и 23. Проблема добраться до изолированных групп, живущих в глубине Кипрес Суомпс осложнялась тем фактом, что эти люди имели страх перед всеми белыми, вырастающий из их более ранних попыток заключать соглашения с белыми. С помощью трех гидов, одного индейца из их группы, второго белого человека, которому они доверяют, и третьей государственной медсестры, которая была очень полезна в случае болезни, мы смогли сделать необходимые измерения, записи и фотографии. Группа этих более традиционных представителей показана на Рис. 24. Тогда как территория их охоты была по большей части узурпирована белыми охотниками, они по прежнему сохраняли очень высокую степень физического совершенства и высокий иммунитет к зубному кариесу. Только 4 зуба из каждой сотни обследованных когда либо подвергались зубному кариесу.
Рис. 22. Черепа первобытных индейцев демонстрируют превосходные челюсти обычные для нормального плана Природы. Обратите внимание на великолепное расположение третьих моляров, которые так часто имеют изъяны в расположении или качестве в нашей современной цивилизации белых. Во многих районах, где я проводил исследования среди традиционных индейцев и во многих коллекциях их черепов, почти 100% зубов не имели кариеса и не были неправильно расположены.
Рис. 23. Черепа индейцев, которые были найдены во многих регионах Соединенных Штатов и Канады, демонстрируют уровень совершенства в сравнении с теми, что показаны на этом рисунке. Этот уровень совершенства был правилом для них, не исключение он и для нас. Родители этих индивидов знали, что их дети должны есть!
Рис. 24. Индейцы семинолы живут сегодня на юге Флориды, в основном, без контактов с цивилизацией белых, по-прежнему обладают великолепными зубами и челюстями, которые для них обычны. Они живут в лесах Эверглейда и по-прежнему получают естественную пищу.
Практически все челюсти были нормальной формы, без искажений формы лица. По контрасту с этим, индейцы Флориды, которые сегодня живут в контакте с современной цивилизацией, представляют собой жалкую картинку. 40 из каждых 100 исследованных зубов, как мы обнаружили, были поражены кариесом, примеры представлены на Рисунке 25. В последнем поколении, у многих челюсти, как представлено на рисунке, имеют деформации со скученными зубами и узкими лицами, в условиях, которые были обнаружены у всех людей, при неправильном питании во время формирования и в ранний период роста. Типичная группа представлена на рис. 26.
Рис. 25. Индейцы семинолы из Флориды, которые живут в контакте с современной цивилизацией и ее питанием, страдают от обширного зубного кариеса.
Рис. 26. Индейцы семинолы. Обратите внимание на изменение формы лица и челюстей у детей этой модернизированной группы. У них недоразвитые кости лица с суженными ноздрями и челюстями со скученными зубами. Их лица отмечены болезнью, которая так часто представляется как норма, потому что очень распространена среди нас.
Что интересно, что качество скелетов из могильников, демонстрирует обычно прекрасное физическое развитие, без поражения суставов. По контрасту с ними, многие индивиды современной группы страдают от деформаций скелета из-за артрита.
Влияние прекрасной еды индейцев доколумбовой эпохи показано на сравнении толщины черепов. На Рис. 27 показаны два фрагмента черепов до Колумба в контрасте с современными черепами. Образец фрагмента нижней челюсти показан на Рис. 27 (справа) демонстрирует знание хирургии, что очень примечательно. Границы показывают рост новых костей. Операция вскрыла кисту.
Рис. 27. Слева: пример большей толщины черепа индейцев до Колумба во Флориде, чем толщина современных черепов. Справа: иллюстрация операции на кости древних индейцев Флориды. обратите внимание на зажившие швы от операции по вскрытию кисты на нижней челюсти. Это обычный пример продвинутой хирургии перуанских индейцев.
Мы посетили для исследования группу индейцев, проживающих в западном штате Альбукерке, Нью-Мексике.
Были исследованы и другие индейцы, включая живущие ныне группы, недавно открытые захоронения и музейные коллекции, все они подкрепляют полученные здесь результаты. Я признателен директорам и персоналу этих учреждений за оказанную помощь.
Несмотря на широкий диапазон физических и климатических условий, в которых живут традиционные индейцы, при питании исконной пищей (естественной и традиционной) случаи зубного кариеса всегда практически равны нулю, тогда как современные (модернизированные) группы индейцев показывают очень высокий процент случаев зубного кариеса.
Итог в процентах следующий.
- Традиционные индейцы:
горы Пелли - 0,16%;
Джуно - 0,00%;
Флорида до Колумба - 0,00%;
Флорида семинолы - 4%;
- Современные (модернизированные) индейцы:
залив Телеграф - 25,5%;
граница Аляски - 40%;
институт Могавков - 17%;
школа резервации Брэнтфорд - 28,5%;
больница резервации Брэнтфорд - 23,2%;
резервация Тускарора 38%;
резервация озера Уиннипег - 39,1%;
резервация северного Ванкувера - 36,9%;
резервация индецев Крейгфлауэр 48,5%;
Кетчикан - 46,6%;
госпиталь Джуно - 39,1%;
школа Шелдона Джексона - 53,7%;
Ситка - 35,6%;
Эклутна - 14,6%;
Дом Джесси Ли,
Сиуорд - 27,6%;
семинолы Флориды - 40%.
Пища, используемая традиционными индейцами, варьируется в зависимости от местности и климата. Пища модернизированных групп во всех случаях - типичная еда белых из магазина.
Тогда как традиционные группы постоянно являют хорошо сформированные лица и челюсти, воспроизводя особенности племени, новые поколения, после перенятия пищи белых людей, демонстрируют изменения в овале лица и форме челюстей.
Индейцы, как и некоторые другие традиционные народы, которых я изучал, обеспокоены фактом, что их вырождение каким-то образом принесено им контактом с белыми людьми. Нелюбовь американских индейцев к современной белой цивилизации подчеркивается у многих авторов. В моих исследованиях индейцев семинола во Флориде я обнаружил огромные трудности в общении с ними и изучении семинола, живущих в глубине эверглейда и Кипрес Суомпс. К счастью, у меня был помощник из этого племени, государственная медсестра, которая очень им помогала, а также белый человек, который дружил с ними и которому они доверяли. С их помощью я смог провести детальные исследования. Интересно, что когда мы появлялись, поселение в лесу мы практически всегда обнаруживали необитаемым. Наш гид индеец шел в близлежащий кустарник и звал людей, убеждая, что им выгодно выйти, что они в итоге и делали. Мне сказали, что это отношение выросло из-за того, что они считают, что договоренности с ними будут нарушены. Считается, что женщины племени изолированных индейцев семинола поворачиваются спиной ко всем белым мужчинам.
Пресса Соединенных Штатов (1) представляет статьи под заголовками "Племена сыты по горло - поиск уединенного места", "Индейцы не любят цивилизацию", "Требуйте землю закрытую для белых". Статья продолжает: "Бюро по делам индейцев обнародовало, что 5 племен индейцев в Оклахоме "сыты по горло" цивилизацией белых и хотят новых изолированных земель для племени.
На широко распространенное недовольство среди 100 000 индейцев, живущих в Оклахоме, власти заявляют, что серьезное исследование дает возможность предоставить новые земли, где краснокожие смогут охотиться и рыбачить, как это делали их предки.
Недовольство назревало долгое время, как результат увеличения численности населения индейцев, уменьшения земель индейцев и неудовлетворительными экономическими условиями. В государственный комитет было официально представлено несколько дней назад, когда делегация, возглавляемая Джеком Гуж, индейцем криик из Ханны, Окла, сообщил уполномоченному по вопросам индейцев Джону Коллиер, что большинство индейцев Оклахомы хотят новых земель для племени подальше от цивилизации белых.
Насколько его люди хотят уйти от белых людей и их влияния, рассказывает Джек Гуж, что была создана организация из примерно 1000 индейцев, чтобы предъявить требование. Она известна под названием "Четыре Матери", явно представляя четыре "цивилизованных" племени Криик, Чоктау, Чероки, Чикасау.
Пятое цивилизованное племя Семинолы из Оклахомы ведут переговоры с правительством Мексики о землях для племени в этой стране.
Эти племена описаны как "цивилизованные" из-за высокого уровня культуры, которого они достигли в своих исконных землях племени вдоль восточного побережья. Когда восточные земли стали ценными, индейцев переселили в область нынешней Оклахомы. Через век, однако, с открытием нефти, их новые земли племени были отменены. Индейцы были насильно переселены по маленьким участкам против их желания остаться вместе. Представители Индейского бюро не скрывают своей горечи по поводу вероломства белых. Они указывают, что более 300 соглашений было подписано с индейцами и практически каждое из них было нарушено.
Будет лучше всего, если в интересах науки и социального улучшения такая программа будет реализована с целью позволить индейцам жить в соответствии с накопленной мудростью их различных племен. Их сохранение в изоляции позволит сохранить их культуру. Величайшее наследие белых людей сегодня - это накопленная мудрость всех человеческих рас.
Глава 7. Изолированные и современные меланезийцы
Целью наших поисков было собрать данные, проливающие свет на на причину современного физического вырождения среди представителей различных рас и народов мира, то необходимо было включить в исследование различные группы, живущие в жарком и влажном тропическом климате. Хотелось исследовать как изолированные и, соответственно, относительно примитивные группы, так и сравнить их с "осовремененными" группами, принадлежащими к тем же народам. Для этого в 1934 году были исследованы восемь архипелагов в южной части Тихого океана, целью экспедиции были наблюдения за меланезийцами и полинезийцами. Меланезийцы, описанные ниже, жили в Новой Каледонии и на островах Фиджи.
Если причины физического вырождения человечества всюду практически одни и те же, то будет возможно найти и общий фактор, приводящий к такому регрессу независимо от климата, от принадлежности к той или иной расе, или от окружающей среды.
Из-за больших водных пространств Тихого океана и ограниченного количества транспортных линий было очень трудно организовать удобный маршрут. Это, тем не менее, было наконец достигнуто путем продвижения на юг через острова, находящиеся ближе к востоку; как то Маркизские острова, Острова Общества (Society Islands) и острова Кука, затем западнее к островам Тонга на юге центральной части Тихого океана, ближе к Новой Зеландии, затем все так же на запад к Новой Каледонии недалеко от Австралии. От этой группы мы направились севернее к островам Фиджи, тоже находящимся в западной части Тихого океана, затем к островам Самоа в центральных водах, к югу от экватора, а затем на Гавайские острова к северу от экватора. Эти группы островов были населены разными народностями, говорящими на разных языках. Передвижения с архипелага на архипелаг происходили на больших кораблях, а между островами одной группы на малых судах, за исключением Гавайских островов, где использовался самолет.
Программа в каждой группе заключалась в установлении контакта с местными проводниками и переводчиками. Обычно это организовывалось заранее путем переписки с местными правительственными чиновниками. Таким образом нам удалось добраться до групп населения слишком удаленных, чтобы иметь контакт с торговцами или торговыми судами. Часто это требовало прохождения трудных маршрутов, так как большинство этих островов - вулканической формации и гористы.
По достижении такой изолированной группы с помощью переводчика мы сообщали о своих целях вождям. Много времени терялось на обязательные церемонии и празднества. Всюду нас ждали сердечные встречи, прекрасное сотрудничество. Ни разу мы не столкнулись с неприятием, противоречиями. Беспроволочный телеграф всегда предупреждал о нашем приходе, и к нему были готовы. Как только заканчивались формальности, и мы сообщали о своих желаниях, вожди приказывали членам племени выполнять программу, участвовать в осмотрах, регистрировать данные, фотографировать и добывать пищевые образцы для химического анализа. Пищевые образцы затем либо высушивались, либо помещались в формалин.
Подробные данные на каждого обследованного включали сведения о его племени, деревне, семье, возрасте, предыдущем месте обитания, физическом развитии, употребляемой пище, состоянии каждого зуба, включая наличие или отсутствие дырок; форма челюстей; форма и развитие лицевых мускулов; подробное описание этнической принадлежности. Физические особенности также были сфотографированы. Эти факторы сравнивались у представителей одного и того же племени, живущих более изолированно, и тех, кто жил недалеко от порта или аэродрома. Через правительственных чиновников была получена подробная информация (обычно в виде годовых правительственных информационных бюллетеней) о том, какие ингредиенты и в каком количестве ввозились и вывозились.
В каждой группе мы связались с представителями здравоохранения, и исследования проходили обычно с их помощью. Во многих местностях единственный контакт с цивилизацией состоял из прихода небольшого торгового корабля раз или два в году. Корабль забирал кору (сушеную мякоть кокосовых орехов), морские раковины и другие предметы, которые местные жители предлагали для обмена. Платили за все это обычно товарами, а не деньгами. 90% этих товаров составляли обычно белая мука и сахар. 10% составляла одежда или материал для шитья одежды.
В то время как миссионеры призывали местное население перенимать привычки и обычаи современной цивилизации, в более изолированных районах племена не имели возможности отступать от своего традиционного рациона, так как торговый корабль приходил редко. Огромные усилия прилагались практически на всех островах, чтобы приучить местное население прикрывать свое тело, особенно в присутствии посторонних.
На некоторых островах были приняты правила, требующие прикрывать тело. Эти правила практически свели на нет примитивный обычай покрывать все тело кокосовым маслом, которое имеет свойство поглощать ультрафиолетовые лучи, защищая таким образом кожу от тропического солнца. Это же масло помогало населению защищаться от дождей, проливных, хотя и коротких. Употребление кокосового масло, по мнению местных жителей, давало дополнительно питание коже. Вновь обретенная и часто мокрая одежда стала серьезной угрозой здоровью ее владельцев.
Путешественники прежних времен, которые заплывали на острова южных морей, описывали местное население как очень сильных, хорошо сложенных, красивых и дружелюбных. Плотность населения на ныне необитаемых островах была высока. В настоящее время, наоборот, на многих островах уровень смертности превышает настолько уровень рождаемости, что само существование этих этнических групп под угрозой.
Остров Новая Каледония - один из крупнейших в Тихом океане. Он находится на 23 градусах южной широты и 165 градусах восточной долготы. Жители Новой Каледонии - меланезийцы. Они широкоплечи, очень мускулисты и в прошлом очень воинственны. Эти острова находятся под французским протекторатом. Иностранное население в большинстве своем французы, живущие в поселении возле порта Нумеа. Наладить добрососедские отношение с этим народом было очень трудно, и сравнительно недавно, в 1917 году, группа местных жителей, протестуя против попыток создать "белое" поселение и сахарные плантации на большом участке прибрежной земли, разрушила в одну ночь французское поселение и перерезала практически всех его жителей. Их доступ к морю был отрезан. Они верят, что им необходима пища из моря для поддержания духа и тела. Физическое развитие примитивных народов (включая состояние зубов и челюстей) обычно на очень хорошем уровне.
Сравнение жителей припортовых поселков с теми, кто живет в изолированных труднодоступных местах, показывает заметный рост частоты случаев кариеса. Для тех, кто употребляет практически только натуральную пищу, традиционную для этого народа, частота кариеса составила только 0,14%; в то время как для тех, кто использовал пищу, привозимую торговцами, частота кариеса составила уже 26%. Особенности строения лица и челюстей у этих примитивных каледонийцев показаны на илл. 28. Обратите также внимание на их кудрявые волосы и сильные мышцы шеи и лица.
Рис. 28. Эти меланезийцы представляют типичное телосложение и типичное для этого народа строение лица и челюстных дуг. Такое строение распространено практически на всех островах на юго-востоке Тихого океана. Ихъ питание помогает им развивать и сохранять характерные для этого народа физические особенности телосложения.
Группа островов Фиджи находится между 15 и 22 градусами южной широты и между 177 градусами западной и 175 градусами восточной долготы, то есть через них проходит международная линия перемены дат. Жители Фиджи схожи по телосложению и внешнему виду с жителями Новой Каледонии и, так же как и те, в большинстве своем, если не полностью, принадлежат к этническому типу меланезийцев. Они не так высоки, как их извечные враги, жители островов Тонга, к востоку от Фиджи, и, чтобы выглядеть такими же высокими, они носят свои курчавые волосы стоящими дыбом, часто на высоту до шести и более дюймов. Типичное строение лица и челюстных дуг показано на илл.29. Жители Фиджи находятся под британским протекторатом, и там, где контроль осуществляется, то есть в припортовых зонах и на тех островах, где появились сахарные плантации, они начали сильно страдать от нетипичных ранее заболеваний.
Рис. 29. Развитие лицевых костей определяет размер и форму неба и размер носовых ходов. Обратите внимание на сильную шею мужчины сверху и на пропорциональные лица девушек внизу. Такие лица обычно соответствуют полностью пропорциональным телам. Поражение зубов встречается чрезвычайно редко, если питание происходит типичной для этого народа пищей.
Так как Вити Леву, один из островов группы, является одним из крупнейших островов Тихого океана, я надеялся найти местность, достаточно удаленную от моря, где жители вынужденно едят только плоды своей земли. Соответственно, с помощью правительственных чиновников, используя недавно проложенную правительственную дорогу, мне удалось проехать вглубь острова на машине, а оттуда еще дальше пешком с двумя проводниками. Мне не удалось однако найти место, где бы я не находил груды морских раковин, которые приносили с моря вглубь острова. Проводник объяснил мне, что для жителей "глубинки" всегда было важным (и сейчас тоже!) получать некоторую пищу с моря, и что даже во время самых суровых войн между равнинными или горными племенами и племенами, живущими на морском берегу, первые приносили ночью растительную пищу из горных районов и прятали ее в тайники, возвращались на следующую ночь, чтобы забрать пищу с моря, которую помещали в тайники в обмен прибрежные племена. Люди, которые совершали обмен пищи, никогда не подвергались нападению, даже во время активных военных действий.
Далее проводник рассказал мне, что они нуждаются в морской пище как минимум каждые три месяца, и в настоящее время тоже. Это было крайне интересно, но в то же время принесло разочарование, так как одна из целей экспедиции в южные моря была найти, если возможно, растения и плоды, которые вместе, без участия продуктов животного происхождения, могли бы обеспечить организм всем необходимым для роста и поддержания хорошего здоровья и физического развития.
Среди источников животной пищи были дикие свиньи. Свиньи не были типичными представителями островной фауны, они были завезены сюда и одичали, так как в изобилии нашли для себя пищу. Другой пищей животного происхождения был кокосовый краб, который достигает веса в несколько фунтов. В определенные периоды года эти крабы мигрируют в море с гор и внутренних равнин острова. Они проводят в море примерно три дня, это часть их программы размножения, а затем возвращаются в свои горные места обитания. Их маршруты максимально приближены к прямым линиям.
В сезон миграции огромное количество крабов ловится в пищу. Эти крабы снимают с кокосовых пальм их плоды. Они взбираются на деревья в темноте и возвращаются на землю перед рассветом. Они срезают кокосовые орехи клешнями, и те падают на землю. Когда местные жители слышат звуки падающих кокосов, они оборачивают травой стволы пальм на высоте пятнадцати - двадцати футов над землей, и когда крабы, слезая с дерева, чувствуют прикосновение травы, они решают, что они уже на земле, перестают цепляться за ствол и падают, оглушенные ударом. Местные жители собирают крабов и помещают их в загон, где кормят их наструганными кокосами. Через две недели крабы так жиреют, что их панцири лопаются. В этот период их мясо очень вкусно. Употребляется в пищу пресноводная рыба там, где есть горные реки или ручьи. Животная пища, однако, в горах не присутствует в изобилии, и не нашлось места, где растительная пища не дополнялась бы морской.
Наш первый визит на острова Фиджи был в 1934 году, второй - в 1936. В первом путешествии нам очень много помогал Рати Попи, местный король. Его резиденция находилась на королевском острове, предназначенном исключительно для короля и его свиты. Его фотография показана на илл.30 с фотографией миссис Прайс. Он очень заботился о благополучии своего народа, признавая ухудшение ситуации, пришедшее вместе с модернизацией. Административное здание также показано на илл.30. Король дал нам важную информацию касательно происхождения каннибализма, связанного с признанием особых свойств некоторых органов, особенно печени.
Рис. 30. Здание вверху - административное здание Фиджи, являет собой типичный образец ранней архитектуры; при постройке не используются ни шурупы, ни гвозди. Здание находится на королевском острове Мбау. Король Рату Попи вместе с миссис Прайс. Обратите внимание на черты его лица. Под пиджаком он носит национальную набедренную повязку - юбку, его ноги босы.
На крупных островах нескольких архипелагов Тихого океана разбиты крупные сахарные плантации. Это потребовало дополнительной рабочей силы, которая поступала в основном из Китая и Индии. Так как в основном это были одни мужчины, те из них, кто женился, брали жен из местного населения. Особенно часто так поступали китайцы. Так как они прекрасные работники, у них хорошее жилье и часто свой бизнес. Они во многих районах быстро становятся землевладельцами и пользуются большим влиянием.
Это появление азиатов вместе с появлением европейцев оказало важное влияние на чистоту этноса в припортовых районах и обеспечило возможность изучения влияние смешивания рас на появление зубного кариеса. Никакой разницы в поражении зубов в зависимости от происхождения не было обнаружено. Частота зубного кариеса в населенных пунктах, где было возможно употребление привозной пищи, составляла 30,1% против 0,42% у более изолированных групп, употребляющих натуральную пищу растительного и животного происхождения.
Физические изменения, которые мы связываем с употреблением привозной пищи, включают потерю иммунитета к зубному кариесу практически у всех жителей, которые большей частью заменили типичную для себя натуральные продукты на продукты привозные. Зубной кариес был гораздо хуже в группах детей и будущих и кормящих матерей в связи с их дополнительными потребностями. Это показано на илл.31 и 32. Мальчик, изображенный на илл. 32 (сверху слева) представляет типичную картину страдания, привнесенного цивилизацией. Воспаленные зубы с начавшимися абсцессами часто становятся причиной самоубийства.
Рис. 31. Эти жители островов Фиджи демонстрируют эффект, происходящий от смены натуральной пищи на привозные коммерческие продукты. Разрушение зубов становится тотальным, и с ним теряется возможность полноценно пережевывать пищу. Дети и беременные женщины страдают от зубного кариеса сильнее других.
Рис. 32. На большинстве островов нет зубных врачей и врачей- терапевтов. Зубная боль - единственная причина самоубийства. Новое поколение, рожденное после того, как родители начали употреблять привозные продукты, часто имеют измененную форму лица и челюстных дуг. Зубы растут слишком тесно, как показано на фотографии выше.
Другая важная фаза наших исследований включала изучение изменения формы лица и челюстных дуг, которое обнаружило очень определенные и типичные изменения, представленные сужением лица и его удлинением. Зубы растут слишком тесно на суженной челюстной дуге. Это проиллюстрировано в нижней половине рис. 32.
Представители меланезийской расы, живущие на островах Фиджи в Тихом океане, неважно вулканических или коралловых, развили очень сильный иммунитет к зубному кариесу, у них хорошо сформированные лицевые мускулы и челюстные дуги. Их традиционная пища состоит из морских животных, которых едят вместе с растениями и плодами земли в соответствии с четкой программой выбора пищи.
В этом примитивном состоянии только у 0,42% зубы были поражены. В окультуренных группах частота кариеса увеличилась до 30,1%. Смена питания включала заметное сокращение доли натуральной пищи и ее замены на продукты из белой муки, сахар и сладости, консервы и шлифованный рис. В последующих поколениях, после того как родители стали потреблять современные продукты, появились заметные изменения в строении лица и форме челюстных дуг.
Глава 8. Традиционные и современные полинезийцы
Перевода пока нет: http://forum.omama.ru/viewtopic.php?f=41&t=98
Картинки с 33 по 40
Глава 9. Традиционные и современные африканские племена
Глава 10. Традиционные и современные австралийские аборигены
Перевода пока нет...
Картинки с 51 по 60
Глава 11. Традиционные и современные жители островов пролива Торреса
В изучении взаимосвязи между питанием и физическими параметрами, важно сделать наблюдение в точке контакта с цивилизацией, где настолько мало факторов в окружающей среде были изменены, насколько это возможно при контакте. В моих предыдущих исследованиях было выявлено, что если группа людей широко употребляет морепродукты в сочетании с растительностью земли, включающей корнеплоды, зелень и фрукты, они наслаждаются прекрасным физическим развитием, стандартно воспроизводят характерные для данной расы черты, обладают очень высоким иммунитетом к зубному кариесу. Именно для этого исследования мы хотели отобрать группу, живущую на островах в тропическом или субтропическом климате, принадлежат к другой расе, чем те которые уже были рассмотрены, и расположенную в точке контакта с современной цивилизацией. В группах, которые находятся в процессе модернизации, но продолжают использовать естественную пищу, можно ожидать высокий уровень физического совершенства.
Для данного исследования были выбраны острова на севере от Австралии, для того чтобы изучить влияния на азиатские и малайские народы в точке контакта севера с югом и востока с западом. В проливе Торреса расположено некоторое количество плодородных островов, каждый из которых обеспечивает население от нескольких сотен до нескольких тысяч. Эти группы проживают в районе моря, которое богато морскими обитателями, и в прошлом были достаточно изолированы, чтобы обеспечить защиту. Народы эти сохраняют свою самобытность и включают папуасов, новогвинейцев, мобуиагов, аракунов, кендалов, йонков. Великолепные челюсти этих групп видны на различных иллюстрациях. Многие из этих девочек производят довольно приятное впечатление, как это можно увидеть на рис. 61.
Рис. 61. Жители островов к северу от Австралии имеют великолепно сформированные тела, с прекрасными овалами лица и формой челюстей.
При очень ценной поддержке представителей Австралийского правительства мы смогли провести исследования на нескольких островах пролива Торреса. Местное руководство снабдило нас государственным кораблем и лично представило нас главе и местным представителям администрации. Нас сопровождали человек из администрации и управляющий государственными складами. Эти склады находились на разных островах, а доход который с них получали использовался для административных расходов государства. Они обеспечивали современную одежду, в дополнение к еде, в основном белой муки, шлифованного риса, консервированных продуктов и сахара. Исследование проходило на многих островах в порядке, в котором на них открывались склады. Важно иметь ввиду природу этих островов. Некоторые из них вулканического происхождения изрезаны глубокими бухтами, уходящими вглубь внутренней территории острова, другие происходят из коралловых рифов. Все они - зона изобилия морской жизни, здесь находится место добычи самой богатой индустрии ловли жемчуга в мире.
Склад на острове Баду находится самый долгий период, а именно 23 года. Из 586 зубов 20 обследованных индивидов, 20,6% были подвержены зубному кариесу. Из обследованных индивидов 95% имели зубной кариес. К сожалению, наше пребывание на этом острове сопровождалось ливневым дождем, который сделал очень сложным проведение дальнейшего исследования. Если бы у нас была возможность исследовать матерей, цифры получились бы, несомненно, гораздо выше. Дети были обследованы в школе и показали 18,8% зубов, подверженных воздействию зубного кариеса. Обследованные мужчины показали 21,9%. Цифры, которые дал доктор Гибсон, присланный правительством на остров, чтобы делать экстракты, показал, что он обнаружил, что 60% зубов повреждены зубным кариесом. Среди детей этой группы 33% имеют ненормальное строение челюстей, тогда как только 9,1% у взрослых челюстей сформированы неправильно.
На острове Йорк 1876 зубов 65 индивидов продемонстрировали, что 12,7% зубов повреждены кариесом. Для женщин этот процент составил 20,2%; для мужчин - 12,1%; для детей - 7%. У детей 47,1% имеют неправильно сформированные челюсти, среди взрослых - 27%. Индивиды с этого острова находятся в контакте с индустрией добычи жемчуга несколько лет. Несколько мужчин работают на рыболовецком судне. Из 65 обследованных индивидов 67,6% имеют зубной кариес.
На острове Дарнлей 33 индивида показали, что из их 900 зубов 5,7% были повреждены кариесом. Склад на этом острове был построен совсем недавно. У женщин 16,6% зубов были повреждены, у мужчин - 6,3%, у детей - 4,1%. На этом острове у 29,6% детей обнаружены неправильно сформированные челюсти и у 14,3% взрослых. В целом по группе 46,1% атакованных зубным кариесом.
На острове Мюррей, где склад был построен недавно, из 1074 зубов у 39 индивидов только 0,7% зубов были повреждены кариесом. Для женщин это количество - 2%; для мужчин - 1,7% и для детей только 0,26%. Только у 12,8% в группе есть кариес. Важно, что люди на острове осознавали опасность от присутствия склада для привозной пищи. Это было настолько серьезной проблемой, что встал вопрос, будет ли для нас безопасной высадка, так как в последний визит представителей власти, чуть не пролилась кровь из-за сопротивлениях местных государственной программе. Результат нашего исследования показывает, что зубной кариес на этих островах демонстрирует частоту заболевания, явно напрямую связанную с продолжительностью времени, в течение которого там находились государственные склады. Иммунитет к зубному кариесу на этом острове почти 100%. Из взрослых 14,3% имеют неправильно сформированные челюсти, среди детей - 34,4%.
На острове Терсди (Thursday) расположен административный центр группы. Хотя он обладает лучшей защищенной бухтой и предоставляет убежище для небольших кораблей Торресова пролива, он не был изначально заселен местными жителями. Они считали его неподходящим для жизни, потому что его земли настолько бедны, что не могут обеспечить подходящую растительную пищу, чтобы употреблять ее с морской едой, которая есть в изобилии на всех островах. Почти все белые жители района живут на этом острове. Это семьи государственных служащих и торговцев, связанных с индустрией жемчуга. Из-за неплодородности почвы, почти вся пища привозится, за исключением того немного, что белые получают из моря. На острове много местных семей, дети посещают здешнюю школу, а их отцы работают на кораблях добычи жемчуга. Было обследовано 30 человек с из 3 флотов, и из их 960 зубов, только 35 были повреждены кариесом, то есть 3,6%. Из этих 30 у 5 человек или 16,3% были челюсти выходящие за пределы нормы. Мужчина, у которого были зубы повреждены кариесом, рассказал, что это случилось после того, как он нанялся на судно по добыче жемчуга и есть пищу, которую там дают. В школе на острове Терсди (Thursday) 23 ребенка было обследовано. Они жили в домах, где большая часть еды покупалась в магазине компании. Количество случаев кариеса составляло 12,2% на 664 зуба. Многие из них родились после того, как их родители начали использовать покупную пищу, обеспечивающую жителей острова. Из 23 индивидов 43,5% имеют ненормальную форму челюстей.
Это исследование планировалось и проводилось в основном для получения данных о состоянии традиционных народов при контакте с современной цивилизацией белых, однако, возможны и данные полученные по белым также. В школе для белых на острове Терсди (Thursday), были обследованы 50 детей на предмет состояния их челюстей, но неловкая ситуация сложилась из-за чувствительности белых, по причине проверки их детей на наличие кариеса. Цифры были получены по развитию лица, которые установили, что из 50 проверенных детей, 64% имели отклонения в развитии лица и челюстей. На верхней половине илл. 62, видна группа детей, сфотографированных в школе местных, на нижней - группа белых девочек, сфотографированная в школе для белых. Разница в развитии лица уже видна. Сын белой учительницы (Илл. 66, левый) имеет недоразвитые черты лица. Население живет в основном на консервированной пище.
Рис. 62. Школьники из двух групп на острове Терсди (Thursday). Обратите внимание на красивые пропорциональные лица местных и суженные ноздри и отметки нарушающие пропорции в лицах белых. Челюсти местных широкие, тогда как у многих из белых скученные зубы. Местные взрослые и дети используют естественную (традиционную) пищу, тогда как белые родители и дети используют привозную покупную еду.
Остров Хаммонд настолько близок к острову Терсди, что до него легко можно доплыть на маленькой лодке. Соответственно, люди этого острова имеют доступ в магазины поселения белых на острове Терсди. В отличии от Терсди, остров Хаммонд довольно плодородный. Из всех 27 местных жителей 16,5% из всех их 732 зубов были повреждены кариесом, и 40% индивидов показали некоторую деформацию формы челюстей. После обследования детей в миссионерской школе, я спросил есть ли на острове семьи, которые живут полностью изолированными от контакта с современным влиянием. Меня отвели на дальний берег острова к изолированной семье. Эта семья продолжала жить на собственных ресурсах. Они выращивали овощи, включая бананы, тыквы и папайи. В семье 3 девочки, и одна - младенец возрастом 1 месяц, только 6 из их 84 зубов были повреждены кариесом, или 7,1%, если сравнивать с 16,5% основным результатом группы на острове. У всех трех девочек нормально развитые челюсти и черты лица. Три девочки изображены на илл. 63. Мы спросили об их матери нам сказали, что она ушла в море рыбачить, не смотря на то что море было довольно бурным. Пока мы были у них, она пришла с двумя рыбинами (Илл. 63). Вот один из основных секретов счастья и успеха в жизни. Католический священник, который возглавляет миссию на острове, рассказал, что эта семья практически никогда не просит ни о какой помощи и всегда готова помочь другим. Они счастливы и хорошо упитанны. Важно отметить прогрессирующая дегенерация овала лица, которая происходит во многих семьях на других островах, не была обнаружена в этой семье.
Рис. 63. Этот рисунок рассказывает интересную историю. Бабушка, изображенная в нижнем правом углу, знает важность морской пищи для детей и внуков и сама ловит рыбу. Обратите внимание на прекрасные зубы и хорошо сформированные лица ее дочерей.
Рис. 64. Местные жители с островов Большого Барьерного рифа. Челюсти демонстрируют здесь в вышей степени совершенство.
На одном из островов есть способ заманить акул в ловушку, призывая их с помощью специальных звуков, издаваемых хлопаньем двух половин большой раковины по поверхности воды. Это привлекает акулу, потом люди по одному заходят в воду с острыми палками, которыми они себя защищают от нападений. Петля из веревки, сделанной из волокна кокоса, накидывается акуле на голову и через спинной плавник. Это позволяет ее тащить и ее вытаскивают на берег. Обычно ловцы акул в хороший сезон ловят три или четыре акулы за ночь. Сила местных пловцов почти невероятная. Суда для добычи жемчуга бывают часто в опасности разбиться на куски о коралловые рифы, так как в этих водах штормы 50 миль в час случаются часто. Мы видели такие штормы. В одном случае, когда корабль для добычи жемчуга разбился на некотором расстоянии от выступающей скалы, один сильный пловец спас и помог двум дюжинам человек команды добраться до скалы, и был спасен сам после пребывания в воде постоянно в течении 32 асов. Суда для ловли жемчуга чаще всего кормят команду покупной едой. Когда человек постоянно проводит на борту один или два года, или чаще, когда они уходят в море на полгода, используя эту еду, они получают распространенный зубной кариес. Когда дупло достигает полости коронки зуба, боль возникающая в зубе под высоким давлением глубоко в воде, вызывает такое страдание, что они часто вынуждены бросать заниматься добычей жемчуга.
Физические характеристики всех жителей островов Торресова пролива, независимо от принадлежности к племени, здоровое развитие всего тела, широкие челюсти у тех, кто всегда жил только на своей традиционной еде, они обладают близким к 100% иммунитетом к зубному кариесу. Эти люди настоящие моряки. Они не сомневаются предпринять дальнее путешествие, даже если море бурное, на своих самодельных судах. У них есть уникальный навык в определении местоположения невидимого кораллового рифа. они соотносят высоту волны катящейся через риф с особенным оттенком воды, все это было слишком было слишком неуловимо для меня, даже когда они на это указывали.
Среди жителей островов пролива Торреса почти у всех людей, которые родились до того как пища современной цивилизации стала доступной, мы обнаружили хорошую форму челюстей. Во многих семьях, однако, которые живут на островах, где некоторое время назад были основаны склады, и на острове Терсди, где привозная пища была доступна несколько десятилетий, были обнаружены индивиды, которые родились после начала использования привозной еды.У них большие пороки развития челюстей. Этот факт проиллюстрирован на илл. 65, на котором можно видеть типичную недоразвитость челюстей по бокам и сужение верхней челюсти, ненормальную неровность клыков, из-за недостатка места для нормального прорезывания. Деформации лица у двух белых мальчиков видны на илл. 66. Распространенный зубной кариес у белых детей показан на илл. 67.
Рис. 65. Контраст между традиционными и современными местными в овале лица и форме челюстей здесь настолько разительное, насколько везде. Эти юные местные жители родились у родителей, которые покупают современную пищу из магазина. Обратите внимание на зауженные лица и челюсти, и узкие ноздри, и скученные зубы. Их замечательное унаследованные черты не могут защитить их.
Рис. 66. Дети из белой колонии на острове Серсдей. Обратите внимание на суженные ноздри, деформированные челюсти и скученные зубы. Мальчик слева дышит ртом.
Рис. 67. Как и везде эти белые предпочитают современную еду и расплачиваются распространенным зубным кариесом. Они плачевны по контрасту с превосходными неизбалованными местными. Они находятся в зоне доступа к любой лучшей еде, которую можно найти везде в мире, но не используют ее, типичная характеристика современных белых.
Мы особенно обеспокоены данными, которые освещают природу причин отвечающих за развитие этих отклонений. Хотя они не проявляются в полной мере, пока не начнется разрушение постоянных зубов как части развития взрослого, легче описывать отклонения в период роста ребенка. Как результат это связано и с привычкой неправильно дышать, сосать большой палец, осанкой и привычкой спать ребенка.
Было бы сложно найти более счастливых и довольных людей, чем традиционные жители островов Торресова пролива, которые живут вне контакта с современной цивилизацией. Действительно, они, кажется, резко возмущаются вторжению современности. У них не только почти совершенные тела, но и связанные с ним личность, черты характера в высокой степени совершенны. Постоянно поражаешься счастью, миролюбию и здоровью в их присутствии.
Эти люди не ленивы, но они не борются, тяжело добывая еду. У них нет необходимостей, которых нет у них в руках. Их домашняя жизнь близка к высоким идеалам и среди них почти нет преступлений.
В их естественном состоянии у них невероятно мало заболеваний. Доктор Дж.Р.Ниммо (Nimmo), государственный терапевт, ответственный за наблюдение этой группы, рассказал, что за его 13 лет с ними он не видел ни одного случая злокачественной опухоли и только один раз он подозревал, что может быть злокачественная опухоль среди почти 4000 местного населения. Он рассказал, что за это же время он прооперировал несколько дюжин злокачественных опухолей у белого населения, которое насчитывает около 300 человек. Он отметил, что среди местных жителей и другие случаи, требующие хирургического вмешательства, были редки.
Окружающая среда жителей островов пролива Торреса обеспечивает широкий выбор морепродуктов и плодородные земли, на которых уже растет достаточное количество тропических растений. Таро, бананы, папайя, слива - все они широко распространены. Морепродукты, включая большую и маленькую рыбу в огромном количестве, дюгонь и огромное разнообразие моллюсков. Эта пища создает для них особенную физическую форму с почти полным иммунитетом к зубному кариесу. Когда бы они не перенимали пищу белых людей, однако, они страдают от типичных проявлений дегенерации,таких как, потеря иммунитета к зубному кариесу, а в последующих поколениях есть явные изменения в овале лица и форме челюстей со значительным снижением сопротивляемости к заболеваниям.
Для глав с 12 по 14 пока нет перевода.
Глава 15. Описание примитивной и современной диеты (неполный перевод)
Примитивные народы оказались успешнее современного общества в вопросах предупреждения дегенеративных процессов – физических, ментальных и моральных, потому что они более точно следуют законам Природы. Мы можем применить два метода для оценки их программ: первый, интерпретация их данных в свете современных знаний и второй, практическое применение их процедур к нашим современным социальным проблемам. В виду того, что наибольший успех в соответствии законам Природы примитивные народности достигли в питании, нам в первую очередь хочется сравнить их диету с современной пищей, а во вторую – применить примитивную программу питания в условиях современной семьи.
Мы будем проводить сравнение на основе данных биохимии о том, из чего состоит человек, и на основе наших ограниченных данных об органических катализаторах (вещества, повышающие скорость реакции в организме). Критерием оценки примитивных диет будут общепризнанные данные о минимальном и оптимальном наборе различных витаминов и минералов, необходимых человеку.
Из восемнадцати элементов, из которых состоит человек, все являются важными, но некоторые требуются в очень маленьком количестве. Другие же требуются в весьма внушительном объеме. Нормальный взрослый ежедневно нуждается в получении от 0,5 до 1 грамма кальция или извести. Только некоторые получают более половины минералов из пищи. Необходимость в фосфоре примерно в два раза больше. Потребности в железе составляют от одной седьмой до одной трети грамма в день. Меньшие количества других минералов также необходимы.
Для усвоения этих минералов, поддержания функций организма необходимы определенные количества различных органических катализаторов, которые выступают как активизирующие субстанции. Это включает известные и неизвестные витамины.
В отличие от некоторых животных, люди не имеют способности производить химические вещества (не элементы), такие как витамины в своем организме. Например, цинга, возникающая при нехватке витамина С не возникает у крыс, потому что крысы могут вырабатывать этот витамин. Аналогично, рахит, не бывает у гвинейских свиней, поскольку они синтезируют витамин Д. Нехватка витамина Д и некоторых минералов могут привести к рахиту у человека. А вот собаки не болеют ни цингой, ни рахитом, потому что синтезируют оба витамина – С и Д.
Зная о компонентах диет различных примитивных народностей, мы можем подсчитать приблизительные количества витаминов и минералов, употребляемых при этих диетах, и сравнить с количествами, употребляемыми при современном питании. Наша задача упрощается тем фактом, что питание белого человека в разных частях света основано на нескольких фундаментальных принципах. Таким образом, питание современных людей во многом похоже.
Разбирая дальше нашу проблему, важно помнить, что в целом, дикие животные избежали многих дегенеративных процессов, которые касаются белого современного населения. Мы приписываем это инстинктивной способности животных выбирать правильную пищу. Вполне возможно, что человек перестал понимать потребности своего организма. Другими словами, единственный голод, который мы осознаем – это потребность в энергии для обогрева и придания сил организму. Обычно мы перестаем есть, получив достаточное количество энергии, вне зависимости от того, содержала ли пища нужные организму вещества. Тепловой и энергетический фактор нашей пищи измеряется в калориях. Составляя правильную диету, необходимо соблюдать баланс между веществами нужными для организма и теми, что дают энергию. Важно помнить, что для людей ведущих сидячий и подвижный образ жизни количество потребляемых веществ будет принципиально отличаться. Аналогично, большая разница в количестве веществ, требуемых для строения и восстановления организма у растущих детей, беременных женщин и обычного взрослого.
Диеты примитивных сообществ, имеющих высокий иммунитет к заболеваниям и не страдающих деформациями организма, отличаются определенными характеристиками. В целом, это такая пища, которая обеспечивает необходимое количество веществ для строения и восстановления организма. Примитивные люди ели относительно низкокалорийную пищу, что заставляло их съедать больше, чтобы получить достаточное количество энергии. Они старались добыть пищу, богатую теми или иными элементами. В такой особой еде были витамины и минералы, требуемые организму в небольшом количестве, например, йод, медь, магний. Говоря о витаминах, важно помнить, что наши знания об этих уникальных органических катализаторах ограничены. Принято считать, что витамин Д состоит из одного химического составляющего, в то время как последние исследования доказывают, что их может быть до двенадцати. Очевидно, что невозможно перейти на правильное питание просто добавив в диету несколько синтетических веществ.
Различные программы питания примитивных народностей, которым удалось успешно контролировать зубной кариес и нарушения в организме, можно разделить на три группы, в зависимости от источников из которых они получают минералы и жирорастворимые активаторы. Я не часто использую термин витамины, потому что про всю группу органических катализаторов до сих пор нет достаточных сведений. Большинство людей, а также врачей и стоматологов склонны считать, что шесть или восемь витаминов - это и есть основа правильного питания. Эти органические активаторы можно разделить на две основные группы, водорастворимые и жирорастворимые. Важной чертой успешной программы питания у примитивных народностей является доступ к щедрому источнику жирорастворимых активаторов.
Обсуждая успешные программы питания у различных народов, сумевших взять под контроль разрушение зубов и избежать деформаций, мы обнаруживаем, что для жителей изолированных Альпийских долин основу питания составляет цельнозерновой ржаной хлеб и молочные продукты, дополняемое мясом раз в неделю и различными овощами, свежими летом и в виде заготовок зимой. Молоко в этих высокогорных долинах получают от скота, пасущегося на прекрасных лугах, растения которых отличаются чрезвычайно высоким содержанием хлорофилла. Таким образом, молоко и ржаной хлеб в изобилии обеспечивают людей минералами.
Диета жителей Внешних Гебридских островов состоит преимущественно из продуктов на основе овса и различных морепродуктов. В питание практически не входили молочные продукты, из-за непригодности пастбищ для разведения скота. Овес – единственная зерновая культура, успешно растущая в этом климате. Немного зелени вырастало летом и некоторые овощи росли и заготавливались на зиму. В такое питание, богатое морепродуктами, входила и печень рыб. Одним из главных блюд было запеченная голова трески, фаршированная овсяной крупой и рубленой печенью трески. Такое блюдо было важным дополнением в питание растущих детей. Овес и рыба, включая печень, обеспечивали минералы и витамины, достаточные для отличного здоровья и стойкого иммунитета к разрушению зубов.
У эскимосов Аляски традиционная диета состояла из употребления большого количества внутренних органов и других специальных тканей крупных морских животных, а также рыбы. Последнюю сушили в больших количествах летом для употребления зимой. Рыбу употребляли и в замороженном виде. Тюлений жир часто использовался как добавление к рациону, мясо тюленя имело большую ценность и часто употреблялось в пищу. Иногда эскимосы ели мясо карибу (северный канадский олень). Употребление фруктов сводилось к нескольким видам ягод, включая клюкву, которую собирали летом и запасали на зиму. Некоторые растения также заготавливали или замораживали на зиму. В качестве овощей эскимосы использовали земляные орехи, которые прятали в своих тайниках тундровые мыши. Иногда в пищу шли стебли водяных растений и луковичные. Тем не менее, основой питания была рыба и большие морские животные, органы и ткани которых обрабатывались очень бережливо. Например, они употребляли внутренний слой кожи одного из вида китов, в котором недавно было обнаружено большое содержание витамина С. В сезон эскимосы сушили икру. Икру часто давали детям, понимая её важность для роста и репродуктивности. При таком удачном питании эскимосы в изобилии получали жирорастворимые активаторы и минералы из моря.
Для индейцев, живущих у хребта Скалистых гор на севере Канады, основой питания девять месяцев в году служили дикие животные, преимущественно американский лось и карибу (северный канадский олень). В течение летних месяцев индейцы употребляли в пищу и растения. Зимой в пищу изредка применяли кору и почки деревьев. Я обнаружил, что индейцы придавали большое значение внутренним органам животных и использовали даже стенки пищеварительного тракта. Большую часть мышечного мяса диких животных скармливали собакам. Важно, что в местах лова диких животных их скелеты практически не обнаруживаются. Остатки скелетов можно найти в виде костной стружки или обломков, которые раскалывали, чтобы получить как можно больше костного мозга и других питательных веществ из костей. Индейцы получали жирорастворимые витамины и большую часть минералов из органов животных. Важную часть питания у детей составлял костный мозг, использовавшийся и как замена молоку, и как отдельное блюдо.
На островах различных архипелагов южной части Тихого океана и на островах к северу от Австралии, питание местных народов зависело в основном от панцирных животных и чешуйчатых рыб. Они употреблялись с корнями растений и фруктами, как в сыром, так и в приготовленном виде. Таро, тропическое многолетнее растение с крупными съедобными клубнями, служило важным фактором питания для многих из этих групп. Это растение является разновидностью лилий, похожее на растение "слоновьи уши", которое используют в Америке для украшения садов. На некоторых островах нежные молодые листья растения ели с коксовым кремом, запекая в листьях растения тиа. На Гавайских островах растение таро готовится, затем сушится и мелется в муку, а после смешивается с водой и оставляется для ферментации примерно на двадцать четыре часа. Это блюдо называется пои. Для жителей островов южных морей источником жирорастворимых витаминов и минералов были панцирные животные и другие морепродукты.
Традиционные племена восточной и центральной Африки в больших количествах употребляют сладкий картофель, бобовые и некоторые зерновые культуры. Там, где селения располагаются у озер или рек в пищу идет большое количество рыбы. Козы или коровы, а иногда и те и другие одомашнены многими племенами. Некоторые племена часто использовали в пищу мясо диких животных. Другие использовали уникальные источники витаминов. Так, в озере Виктория и других озерах, в определенное время года появляется большое количество личинок крылатых насекомых. Они располагаются вдоль берега, толщиной в несколько сантиметров. Их собирали, сушили и хранили для добавления в пудинги, высоко ценимые местными племенами и даже миссионерами. Другим источником витаминов из насекомых являются муравьи, которых собирают из огромных муравейников, достигающих десятков футов в высоту. В брачный сезон у муравьев отрастают крылья, и они вылетают из муравейника в поисках пары. В это время их и ловят местные жители. Миссионеры рассказывали нам, что особым деликатесом является муравьиный пирог. В Африке часто встречается саранча. Её собирали в больших количествах и готовили сразу или сушили и перемалывали для дальнейшего использования. Саранча является богатым источником витаминов и минералов. Коренные жители Африки использовали такие зерновые, как маис, линга линга, просо, бобовые. Обычно их измельчали перед приготовлением.
Аборигены Австралии, живущие около океана, употребляли много морепродуктов, а также местные растения и животных. В своей примитивной жизни они не занимались земледелием. Жители внутренних районов часто употребляли мясо диких животных – кенгуру, валлаби (исполинский кенгуру), мелких животных и грызунов. В пищу шли все съедобные части, включая стенки кишечника и внутренние органы.
Местное население Новой Зеландии, маори, использовали в пищу большое количество морепродуктов. Даже в районах, удаленных от моря в больших количествах встречался тонкоклювый буревестник. Этих птиц ловили, как только они вылетали из своих гнезд. Они росли на скалах вдоль побережья, преимущественно вдоль южного побережья. В это время мясо птиц особо мягкое и очень жирное, благодаря питанию, полученному от родителей. Употребление такой пищи при лечении туберкулеза широко ценилась жителями Австралии и Новой Зеландии. В нетронутых цивилизацией частях острова обитало много птиц, а также росло много диких фруктов и овощей. В пищу шло большое количество корней папоротника. Группы Маори, живущие в изоляции, умели отбирать особые виды моллюсков, обладающие высокой питательной ценностью.
Прекрасной иллюстрацией примитивной мудрости Маори по отношению к морепродуктам служит случай, произошедший во время наших осмотров в местной школе Северных островов. Я был впечатлен тем фактом, что школьники практически не страдали от зубного кариеса. Я поинтересовался у учителей, что дети приносят с собой на обед, так как многие жили слишком далеко от школы, чтобы успеть сходить домой пообедать. Мне сказали, что дети не приносят никакой еды из дома, но как только наступает обед бегут на берег, где одни разводят костер, а другие ныряют в море и ловят больших омаров. Омары жарились прямо на углях и поглощались с большим аппетитом.
Традиционная диета племен, живущих на островах к северу от Австралии, состояла из большого количества морепродуктов. Они употреблялись с различными корнями и зеленью растений, а также с фруктами, в изобилии растущих в этом благоприятном климате. Это место, где морские воды богаты пищей для различной живности и где находятся лучшие жемчужные раковины в мире. Здесь же обитают самые большие панцирные животные в мире. Часто мы видели, как панцири используются местными племенами для хранения воды и даже для мытья. Австралия и Новая Зеландия находятся в относительной близости от Антарктических ледяных вершин, их берега омываются течениями, идущих с ледяных полей, богатыми пищей для морской живности. Большой коралловый риф тянется к северу от Австралии. Остров Мюррей находится в северной части рифа. Периодически рыба составляет такую плотную массу в воде, что её можно грузить на лодки голыми руками. Рыбаки, использующие гарпуны, обычно пронзают сразу несколько рыб за раз.
Число разрушенных зубов на этом острове составляло меньше одного процента от всех осмотренных зубов. Важным для питания в этих местах был дюгонь (водное млекопитающее отряда сирен), иногда называемый морской коровой. Это животное очень высоко ценится, но становится редким видом. Его мясо очень напоминает мясо ягненка. Оно живет на мелководье. Во время полета вдоль восточного побережья Австралии на север для поисков местных аборигенов мы видели стада этих морских животных, пасущихся в чистой воде.
Во время изучения примитивных народностей, я был поражен превосходным здоровьем людей, там, где существовали богатые источники морепродуктов. Зоны, изобилующие морской жизнью, находятся преимущественно в областях течений, идущих с ледяных полей полюсов. Течение Гумбольта, вероятно, является одним из самых богатых морской жизнью океанических течений. Если предположить, что прекрасное физическое здоровье маори из Новой Зеландии, малаи с северных островов Австралии, жителей Внешних Гебридских островов обязано морепродуктам, мы можем ожидать обнаружения племен, живших по соседству с великим течением Гумбольта с таким же великолепным физическим состоянием. К сожалению, нам очень мало известно о древних культурах, обитавших на побережьях Чили и Перу. Известно, что из всех индейских племен Южной Америки, наилучшим здоровьем отличались обитатели Патагонии. В то время как западный берег Перу омывается течением Гумбольта, являющегося неистощимым источником питания для человека, береговые земли представляют собой одни из самых безжизненных пустынь мира.
Во многих примитивных племенах, живших у моря, мы обнаружили, что икру и некоторые другие части животных дают в пищу детям, особенно девочкам для улучшения физического развития, а также усиленное питание матерей для обеспечения здоровья потомков. Важно отметить, что в некоторых изученных племенах присутствовало понимание, что не только мать, но и отец должны иметь особое питание перед зачатием. У этих народов особо ценилась рыба-ангел, находящаяся по классификации животных между скатом и акулой. Мальки этой рыбы рождаются живыми, способными плавать и искать себе корм самостоятельно. За один раз рождается от двадцати до тридцати особей. Икринки самки перед оплодотворением в диаметре достигают одного дюйма. Их употребляют в пищу все жители, но особой пищей для мужчин является пара шейных желез (жабр), добытых из мужской особи. Эти железы в высушенном виде весят по фунту каждая. Они применяются местными жителями для лечения туберкулеза, особенно для контроля легочного кровотечения. Морепродукты употребляли в пищу вместе с растениями и фруктами, произраставшими в долинах рек. Такая пища обеспечивала питание для поддержания крепкого физического здоровья.
В 13 главе я обсуждал предположительную очередность этих древних культур и возможную продолжительность их существования. Прибрежная область Перу видела развитие многих выдающихся культур, но и высокогорные районы хранят свидетельства выдающихся достижений и мудрости. Предполагаю, что в прежние времена обширные горные цепи обеспечивали пастбищами стада диких животных семейства оленьих. Из-за многочисленности населения и уровне использования всех имеющихся пространств для земледелия, считать, что дикие животные могли быть достаточным источником питания не представляется возможным. В пищу шли и животные семейства верблюжьих – ламы, альпаки и викуньи. В этой области Анд большая часть воды попадала к людям с потоками тающего на вершинах снега или во время дождя, в сезон дождей. Такая вода не могла обеспечить человека достаточным количеством йода, необходимым для роста и развития. Было интересно обнаружить, что эти индейцы регулярно употребляли высушенную икру рыб. Когда я спросил местных жителей, почему они употребляли этот продукт, они ответили – чтобы повысить способность к рождению детей у женщин. Другим морским продуктом, которому придавали особое значение, и который был повсеместно доступным, оказалась ламинария или морская капуста. Индейцы сказали, что её употребление позволяет избежать "большой шеи". Ламинария является очень богатым источником йода, а также меди, которая очень важна для усвоения железа и для переноса кислорода внутри организма на такой большой высоте над уровнем моря. Важную часть питания сегодня и в прошлом составлял картофель, который сушили и растирали в муку для хранения, а затем добавляли в суп с мясом ламы и другими продуктами. Из-за того, что активаторы группы витамина Д отсутствуют практически во всех растениях, но синтезируются в организме животных, необходимо было употреблять в пищу значительное количество животного мяса. Индейцы высокогорья Перу держали особую породу свиней (guinea pig), которых употребляли в тушеном виде. Древние захоронения также показывают, что свиньи были повсеместным источником питания. Это очень важно, так как из всех исследованных животных, эти свиньи оказались самыми способными синтезировать витамин Д из растений. Свиньи питаются различными зелеными растениями и очень плодовиты. Они сыграли важную роль в формировании прекрасного здоровья у представителей древних культур.
Печально, что белый человек, после контактов с примитивными культурами в разных частях мира, не смог оценить накопленную веками мудрость. Много ценной информации было утеряно. Я уже писал о способности индейцев предотвращать цингу и о лекарствах, придуманных примитивными народами, которые использует белый человек.
В связи с этим интересно отметить случай, произошедший в Британской Колумбии, в 1938 году. Белый пациент был доставлен в одну из местных больниц. Пациенту требовалась операция, но у него обнаружили признаки диабета, требовавшие больших доз инсулина. Врачи спросили пациента, что он принимал от этого заболевания. Он ответил, что в течение нескольких лет принимал настой дьявольского клубня, колючего кустарника. Этот препарат был в широком использовании у индейцев Британской Колумбии. Местная больница начала применять настой для лечения диабета и обнаружила, что он не менее эффективен, чем инсулин, но более прост в применении.
Одним из дополнительных источников изучения примитивных народов, был осмотр их переносных аптечек. Я просил показать, что люди носят с собой. В Андах я обнаружил сушеную икру и ламинарию. Интересен тот факт, что и в Андах, и в Африке, и в Австралии люди носили с собой шарики глины, которую затем растворяли в воде. В эту воду бросали кусочки продуктов во время еды. Аборигены объяснили, что делают это для избегания "боли в желудке". Таким образом местные народы предупреждают дизентерию и пищевые инфекции. Я получил аналогичное лечение, когда ощутил признаки дизентерии, во время изучении в центральной Африке. Английский доктор в Найроби, к которому я обратился, дал мне местное лекарство в виде раствора глины. И оно оказалось очень эффективным. Интересно, что в последнее время современная медицина начала активно применять каолин (белую глину) для предупреждении и лечения гастритов и бактериальных инфекций пищеварительного тракта.
В прошлом индейцы клали пищу в захоронения к покойникам. Благодаря изучения одного из захоронений, можно сделать вывод о том, что питание индейцев Анд не отличалось от питания их предков много столетий назад. Важным продуктом были и тогда и сейчас жареная кукуруза и жареная фасоль, которые жевали во время долгих переходов с тяжелой ношей. Сегодня это единственная пища, которую употребляют во время долгих путешествий. Мы убедились, что жареная фасоль приятна на вкус и легко утоляет голод.
Индейцы бассейна Амазонки имеют отличную историю от индейцев Анд и прибрежных районов. Бассейн Амазонки никогда не был изучен и практически не подвергался вторжению других народов, что свидетельствует об особой изоляции этих групп. Наш единственный контакт был с племенем, которое пришло на кофейную плантацию помогать собирать урожай кофейных зерен. В 14 главе я детально описывал этих людей. Местные племена живут в тропических джунглях, имея достаточное количество воды. Они умело рыбачат в реке, но в отличие от индейцев высокогорья Анд, не занимаются земледелием. Их питание практически полностью состоит из дикой пищи. Они умело используют лук и стрелы, а также расставляют сети и бросают лассо. Индейцы употребляют в пищу большое количество клубневого растения юкка, по своим характеристикам близкого к семейству лилейных. Это растения варят и едят, как картошку. Они едят много речной рыбы, птиц и маленьких животных, а также местные фрукты, включая бананы. Их питание обеспечивает вполне достаточное количество минералов и витаминов, а также оптимальное сочетание белков, жиров и углеводов.
Сравнивая питательную ценность диеты примитивных народностей и современной культуры, важно в качестве критерия измерения использовать потребности организма в том или ином веществе для строительства хорошего тела и поддержания в нем хорошего здоровья.
Проблема оценки содержания минералов и активаторов в пище примитивных людей схожа проблеме оценки этих же качеств в пище современного человека, кроме того, что современная коммерция обычно перевозит продукты, которые хорошо сохранятся. А это включает в себя белую муку, сахар, рафинированный рис, растительные жиры и консервированные продукты.
Мы располагаем важными данными о типичной диете американцев, благодаря данным Отдела Внутренней Экономики и Отдела Трудовой статистики. Эти исследования дают основу для оценки питания у групп населения с различным доходом, указывая на тип и количество потребляемых продуктов, а также химический анализ этой пищи, выраженный количественно. В своих клинических изучениях индивидов, страдающих от зубного кариеса и других физических нарушений, я обнаружил значительное различие в диетах, и соответственно, в количестве употребляемого кальция, фосфора и жирорастворимых активаторов, в то время как число потребляемых калорий было примерно одинаково. Было обнаружено, что наблюдаемые индивиды потребляют от 0,3 до 0,5 грамм кальция и от 0,3 до 0,6 грамм фосфора в сутки. Согласно данным Департамента Труда США, минимальные потребности взрослого человека составляют 0,68 грамма кальция и 1,32 грамма фосфора в день. Становится очевидным, что если даже усвоятся все минералы из пищи, потребляемое количество будет далеко от нормы. Мы сталкиваемся с вопросом об эффективности человеческого организма извлекать минералы из всей проглоченной пищи. Лабораторные исследования показали, что большинство людей не может усвоить более половины кальция и фосфора из употребляемой пищи. Усваиваемое количество напрямую зависит от присутствия других веществ в организме, особенно жирорастворимых витаминов. Вероятно, это один из важнейших моментов, которые надо учесть в современной диете – необходимость употреблять оптимальное количество специальных субстанций-активаторов, включая витамины, для преобразования минералов в пище в состояние, которое может усвоить человеческий организм.
Глава 16. Контроль зубного кариеса у примитивных народов
В предыдущей главе мы обсуждали различия в диете у современных и примитивных людей. Теперь мы бы хотели выяснить – способна ли пища, аналогичная традиционной по способности строить и поддерживать организм, предотвращать кариес или сдерживать уже имеющиеся разрушения зубов у современного человека.
Существует два подхода к проблеме разрушения зубов с точки зрения питания. Один – анализ клинических результатов, а второй – описание программ питания, которые обеспечивали положительный иммунитет к зубному кариесу.
Мы можем условно разделить представителей традиционных сообществ на группы, в соответствии с их физическим окружением и с влиянием окружающей среду на наличие пищи. Важно подчеркнуть, что я ещё не встречал ни одну группу людей, которые жили и имели хорошее здоровье исключительно на растительной пище. Некоторые группы стараются питаться именно растительной пищей, но значительных успехов не достигли. Разнообразие животной пищи в одних группах достаточно велико и весьма ограничено в других.
В предыдущей главе мы видели, что успешные программы питания включают в себя в дополнение к обилию минералов, белков, жиров, углеводов и водорастворимых витаминов, источники жирорастворимых витаминов.
Витамин Д не содержится в растениях, поэтому должен потребляться из животной пищи. По этому принципу успешное питание традиционных народов можно разделить на следующие группы: на первом месте находятся те народы, которые получают жирорастворимые активаторы, включающие известные жирорастворимые витамины из разнообразных молочных продуктов. Это швейцарцы высокогорных Альп, арабы (употреблявших молоко верблюдов) и азиатские группы (молоко овец и овцебыков).
На втором месте находятся те, кто употребляют значительное количество внутренних органов животных, яйца домашних и диких птиц. Это индейцы крайнего севера, индейцы-охотники на буйволов, живущие на равнинах центральной части материка и племена Анд. На третьем месте находятся группы людей, употребляющих разнообразных морских обитателей. Это жители островов Тихого океана и различные племена побережий, расположенных по всему миру. На четвертом месте находятся те, кто употребляет мелких животных и насекомых. Это аборигены Австралии и племена центральной Африки.
Многие из перечисленных выше групп используют пищу из двух и более источников. Каждая группа использует и растительную, и животную пищу. Не важно, каким будет источник минералов и витаминов, лишь бы он был подходящим. В нашей современной жизни, местонахождение группы людей скорее всего определит наиболее подходящий и наиболее удобный источник пищи. Так для жителей побережья проще питаться морской пищей, в то время как жителям центральной части материка или жителям севера удобнее добывать молочные продукты или различных животных.
Было бы замечательно, если наши проблемы заключались бы только в источнике пищи. Однако на первом месте стоит проблема нашей воли и силы характера, которые заставят нас есть то, что нужно организму, а не то, что нам нравится. Вторая проблема заключается в том, что при сидячем образе жизни, нам не нужно много энергии и есть вероятность, что даже правильной пищи человек не съест столько, сколько требуется для строения и поддержания организма. Мы не чувствуем голода относительно минералов и химических элементов, а только относительно тепла и энергии. И ещё одна проблема: источники жирорастворимых активаторов, а именно – молочные продукты, органы животных, морепродукты могут значительно отличаться по содержанию этих самых активаторов или витаминов, в зависимости от питания самих животных. Коровы, которых кормят сеном низкого качества, бедным по содержанию каротина, не только не могут дать здоровое потомство, но даже не могут выкармливать таким молоком здоровых телят.
Лига Национального Комитета по Питанию оценила размер пастбища на душу населения, необходимый для производства нормального молока и мяса. Оказалось, что плотность населения и стоимость земли около больших городов делает эту задачу неразрешимой. Это приводит к кормлению скота в стойлах привозным кормом. Таким образом, молоко может быть хорошим по содержанию жира, однако низким по содержанию жирорастворимых витаминов. И это приводит к ещё одной важной проблеме современного общества. Масло легче перевозить, когда оно твердое, а это свойство продукта во многом контролируется типом питания скота и т.о. становится важным фактором в индустрии торговли маслом.
С 1927 года я анализировал образцы молочной продукции, преимущественно масла, поставляемых из разных частей света, на предмет содержания витаминов. Я получал образцы каждые две или четыре недели из одних и тех же мест, в течение нескольких лет. Все образцы показывали сезонные подъемы и спады по содержанию витаминов. Пик содержания обычно связан с употреблением молодой, быстрорастущей травы. Лучшие результаты были показаны, когда скот употреблял молодую пшеницу, рожь, овес или простую траву. Даже небольшое добавление такого витаминного масла к нормальной пище, обычно останавливает развитие зубного кариеса, улучшает общее состояние здоровья.
Аналогично, ценность яиц, как источника жирорастворимых витаминов, прямо зависит от питания птиц. Способность получить из яиц птенцов, также является прямым показателем содержания витаминов, включая витамин Е.
Морепродукты являются ещё одним ценным источником жирорастворимых активаторов и ценятся во всем мире не только за контроль разрушения зубов, но и за придание человеку дополнительной жизненной силы. К сожалению, стоимость перевозки в свежем виде приводит к ограниченному количеству доставки. Многие традиционные народы сохраняли ценность морепродуктов путем высушивания рыбы. Современная система консервирования сохраняет вид рыбы, однако при этом сохраняются не все жирорастворимые активаторы, особенно витамин А.
Животная пища, особенно печень животных, является хранилищем витаминов и важным источником некоторых жирорастворимых активаторов. Существует метод экстракции жира из печени и перевозка его в виде масла. Современные методы переработки значительно улучшили качество такого масла.
В предыдущей главе я описывал количество некоторых минералов, необходимых для поддержания здоровья у взрослого человека. Программы питания различных примитивных народов содержат в несколько раз больше этих минералов, чем не всегда подходящая человеку современная пища.
Современная коммерция нарочно крадет у природной пищи полезные вещества, оставляя лишь энергетические факторы, служащие для утоления голода. Например, при производстве рафинированной белой муки теряется приблизительно 80 процентов или четыре пятых содержащегося фосфора и кальция, а также другие витамины и минералы, содержащиеся в зародыше зерна. Есть факторы, подтверждающие, что одним из существенных факторов, ответственных за снижение фертильности у женщин, является потеря витамина Е при переработке пшеницы. Зародыш пшеницы это самый доступный источник этого витамина. Он играет важную роль в работе гипофиза, участка мозга, контролирующего рост и функционирование органов, а также определяющего ментальный тип человека. Аналогично, потеря витамина В, содержащегося в зародыше пшеницы и его окисление после обработки приводит к истощению ресурсов организма.
Рафинированный белый сахар содержит незначительные следы веществ, нужных для строительства и поддержания организма. Он утоляет голод, обеспечивая тепло и энергию, а также обычно имеет приятный вкус. Однако та энергия, которая не расходуется нашим организмом, обычно откладывается в виде жира. В предыдущей главе мы обсуждали, что практически половина продуктов, которые входят в современное питание, не имеют витаминов и веществ, нужных для строения и поддержания организма. Приблизительно 25 % тепла и энергии американцы получают из чистого сахара, что противоречит законам Природы. И, к сожалению, это количество на душу населения продолжает расти. Поэтому нам необходимо радикально сократить потребление такой обманчивой и даже разрушительной пищи.
Даже такое изменение в современном питании будет способно остановить разрушение зубов у большого числа людей. Однако, это недостаточно для детей, которые испытывают дополнительную потребность в питательных веществах, необходимых для роста. Самое большое количество разрушенных зубов я обнаружил у учеников последних классов. Они были подвержены кариесу даже больше, чем беременные женщины.
Рассуждая о технических аспектах, далее я буду учитывать защитную роль слюны, которую можно определить питанием, а также роль профилактики полости рта.
Будет уместным отметить некоторые характеристики разрушающегося зуба. Процесс разрушения зуба никогда не начинается изнутри, а всегда начинается снаружи и чаще возникает между зубами или в ямках и углублениях, особенно когда процесс формирования незавершен. Кариес никогда не образуется, пока зуб скрыт под десной, но легко может начаться вскоре после прорезывания зуба при благоприятных условиях. Если состав слюны нормальный, то поверхности зуба быстро твердеют в течение первого года после прорезывания.
Существует много теорий о влиянии различных факторов при разрушении зубов и практически все упоминают влияние кислоты, вырабатываемой бактериями. Существенная разница в этих теориях заключается в способе контроля организмов, разрушающих кальций и в определении количества и активности этих организмов. Стоматологи десятилетиями ждали решения этого вопроса, перед тем как начали предпринимать активные шаги по предотвращению всего процесса развития кариеса. Самый простой подход заключается в обеспечении такого питания, которое поможет сохранять зубы здоровыми, т.е. предотвращение кариеса различными комбинациями пищи. Только что я упомянул о том, что зубы твердеют после прорезывания, если слюна в норме. Это происходит под влиянием процесса минерализации, очень похожего на процесс получения окаменелого дерева.
Зуб состоит из четырех структур. Первая это внутренняя пульпа, состоящая из кровеносных сосудов и нервов. Эта структура окружена и в корневой, и в верхней части дентином или зубной костью, которая питается снаружи. Корневой дентин покрыт цементным веществом зуба, которое получает питание из мембраны, прикрепляющей корни зубов к костям челюсти. Дентин коронки зуба (наружной части) покрыт эмалью. Разрушение зуба начинается медленно с разрушения эмали и часто быстро продолжается разрушением дентина, спускаясь к пульпе по каналам, которые могут пострадать до того, как разрушение дойдет до пульпы. Практически всегда при разрушении дентина, страдает и пульпа. Когда зуб имеет высокую степень разрушения, декальцинированный дентин имеет плотность трухлявого дерева.
При адекватных изменениях в питании и соблюдении двух следующих условий, разрушение зубов можно остановить: во-первых, необходимо улучшить качество слюны, а во-вторых, слюна должна иметь свободный доступ к дуплу зуба. Конечно, если разрушенные ткани удалены и в дырку поставлена пломба, доступ бактериям механически закрывается. Одним из самых жестких тестов питательной программы на предмет полноценности является тест на способность полностью остановить разрушение зуба, даже без пломбирования.
К тому же есть два последующих теста, указывающих на улучшение слюны с точки зрения химических компонентов. Если качество слюны достигло оптимального уровня, то не только будет остановлен рост бактерий, но и размягченный дентин будет минерализовываться слюной, благодаря процессу, схожему окаменению. Обратите внимание, что этот минерализованный дентин не увеличивается в объеме, чтобы заполнить дырку в зубе. Если задеть такой дентин металлическим инструментом, то по плотности он будет напоминать очень прочное дерево, и иногда даже будет иметь остекленевшую поверхность. Если поместить такой зуб в нитрат серебра, то химическое вещество не проникнет через дентин, в то время как оно быстро проникает через дентин, когда в зубе происходит процесс разрушения. Этот процесс показан на рис 96, на котором представлены два молочных зуба, взятые у одного ребенка, один зуб до и второй – несколько месяцев спустя введенных улучшений в питании. Зуб слева имел глубокий кариес и был удален до начала лечения. Обратите внимание, что нитрат серебра окрасил в черный цвет ткани на глубину разрушения зуба. Зуб справа выпал примерно через три месяца после изменений в питании. Дентин стал настолько крепким, что нитрат серебра не проник глубоко и не окрасил ткани.
Рис. 96. Снимок А показывает проницаемость разрушенного дентина нитрату серебра. Снимок В показывает снижение проницаемости дентина, благодаря минерализации, после улучшения качества слюны коррекцией питания.
Имеется ещё один тест, демонстрирующий защитные механизмы Природы. Обычно, когда пульпа зуба затронута кариесом, пульпа не только воспаляется, но и открывает путь инфекциям. Одним из проявлений этого процесса может быть абсцесс, существование которого обычно незаметно человеку в течение какого-то времени, и заразные бактерии проникают в организм через кровь и лимфатические каналы. Такая инфекция может вызвать дегенеративные процессы органов и тканей организма.
Среди некоторых примитивных народов, чья программа питания обеспечивала очень высокую степень сопротивления кариесу, даже в случае изношенности зубов до линии десны, пульпа оставалась целой. В данном случае Природа формировала защитную зону не в самом зубе, а в углублении пульпы. Это полностью блокировало доступ бактериям внутрь. Такой процесс обычно не происходит у современных людей. Открытые углубления пульпы бывают зараженными при последующем формировании абсцесса. В случае перехода на усиленное питание, которое применяют примитивные народы, ткани пульпы закроют отверстие, вызванное декальцификацией дентина, формированием нового слоя дентина и таким образом, устранят возможную опасность.
Это проиллюстрировано на рис 97 тремя случаями. Слева показаны рентгеновские снимки зубов трех детей бедного района Кливленда. Углубление пульпы и ткани пульпы корневых каналов выглядят как темные полосы в центре зуба. Очень большие дупла, которые декальцифицировали зуб до самой пульпы выглядят как темная область коронки зуба. Было необходимо поставить временные пломбы из-за боли, которая вызывалась давлением пищи на пульпу ниже пострадавшего дентина. После улучшения питания, ткани пульпы образовали второй слой дентина, таким образом восстановив себя в закрытой полости. Этот процесс показан на снимках справа во всех трех случаях.
Рис. 97. Три случая иллюстрируют, как Природа может защитить пульпу, построив защитную стенку внутри углубления пульпы, после улучшения питания.
Питание детей, чьи зубы показаны на рис 97 было крайне скудным. Этих детей привели в наш центр, где мы давали им усиленное питание раз в день в полдень, шесть дней в неделю. Домашняя еда не менялась, также не менялся уход за зубами. Предварительный осмотр детей заключался в снимке всех зубов, химическом анализе слюны, тщательном изучении расположения, размера и глубины всех дыр в зубах. Также были записаны рост и вес детей, данные по оценкам в школе, включая оценки за поведение.
Эти данные замерялись каждые четыре-шесть недель на протяжении от трех до пяти месяцев. Важно отметить, что домашняя пища, которая вызвала разрушение зубов, была крайне бедна по содержанию витаминов и минералов и могла только временно утолять чувство голода. Обычно домашнее питание состояло из крепкого сладкого кофе с белым хлебом, растительных жиров, оладьев из белой муки с сиропом и пончиков, жареных на растительном масле.
То питание, которое давали детям мы раз в день, состояло из следующих продуктов: примерно четыре унции томатного или апельсинового сока и чайная ложка смеси из масла печени трески и сливочного масла, с высоким содержанием витаминов до начала еды. Далее им давали тарелку с овощами и тушеным мясом, включая костный мозг и вырезку: мясо обычно жарили отдельно, чтобы сохранить его сок, затем мелко резали и добавляли в мясной суп из костного мозга, который также содержал много резаных овощей и ярко-желтую морковь. Следующим блюдом они получали запеченные фрукты с очень маленьким количеством сахара и ролы из цельнозерновой муки свежего помола, намазанные маслом с высоким содержанием витаминов. Мука для этих ролов специально мололась каждый день на электрической кофемолке.
Каждый ребенок получал дополнительно два стакана цельного молока. Меню обновлялось ежедневно, чередуя тушеное мясо, рыбную похлебку и субпродукты. Проведенные анализы показывали, что каждый прием пищи обеспечивал детям примерно 1,48 гр кальция, 1,28 гр фосфора. Учитывая, что дети часто съедали две порции, потребление этих витаминов было гораздо выше. В предыдущей главе я указывал, что приемлемый уровень потребляемых витаминов составляет 0,68 гр кальция и 1,32 гр фосфора. Становится ясно, что одно усиленное питание плюс два другие приема пищи дома обеспечивают реальную защиту организму. Клинически подтвердилось, что такая программа полностью позволяла контролировать зубной кариес каждому члену группы.
Химический анализ слюны показал значительное улучшение. В начале теста среднее значение по группе давало крайне низкий уровень безопасности, и мы даже ожидали продолжения активного разрушения зубов. Через шесть недель средний показатель достиг уровня, при котором разрушение зубов должно останавливаться. Фактор безопасности слюны продолжал улучшаться на протяжении пяти месяцев, когда программа была окончена с наступлением лета.
В связи с этим экспериментом произошло несколько любопытных случаев. Два разных учителя пришли ко мне, чтобы узнать, что произошло с конкретным ребенком, который из числа самых слабых по способности к обучению вдруг стал одним из самых сильных. Зубной кариес это только одно из проявлений нашего недостаточного питания.
Я уже говорил о важности масла с высоким содержанием витаминов для обеспечения организма жирорастворимыми активаторами, необходимыми для усвоения минералов. В этой связи любопытно отметить, что именно масло является главным источником этих важнейших активаторов для многих примитивных групп по всему миру.
Жители северной Индии и Тибета во многом зависят от масла, получаемого из молока овцебыков и овец. Масло едят перемешанным с жареными зернами, добавляют в чай и кашу, приготовленную из чая, масла и жареных злаков. В Египте я обнаружил значительные поставки витаминизированного масла, которое привозили из высокогорных районов, в нескольких милях от бассейна Нила. Его выменивали и потребляли вместе с просом, растущим в других районах. Это масло, температуры окружающей среды (30-40 градусов по Цельсию), было всегда в жидком виде.
Прекрасный оранжевый цвет масла свидетельствовал о превосходных пастбищах для молочных животных. Жители Судана, включая арабов, имели прекрасные зубы и крайне низкое число разрушенных зубов (глава 9). Самыми развитыми физически в северной Индии являются патаны, которые питаются преимущественно свернувшимся молоком с пшеницей и овощами. Эти люди очень высоки и не страдают от разрушения зубов.
Вероятно, каждая хозяйка знает, что масло, приготовленное ранним летом, когда коровы пасутся на зеленых лугах, тает особо медленно. Это прежде всего касается масла, у которого есть привкус травы и цвет от желтого до оранжевого. Обычно это масло в содержит в несколько раз больше жирорастворимых активаторов, включая витамины А и Д, по сравнению с маслом, полученным из молока скота, содержащегося в стойле и получающего бедную пищу. В 15 главе я объяснял, почему такое масло неудобно для перевозки и почему производители молочных продуктов так часто кормят скот таким образом, что масло имеет меньшее количество витаминов. Преимущественно такой скот получает сухие корма и зерновые.
Имеется много свидетельств, подтверждающих низкую эффективность такого корма для получения витаминов в молочных продуктах. Во время одной недавней засухи, несколько тысяч коров из долины Миссисипи были перевезены в Огайо, для спасения их жизни. В пути их кормили смесью из семян хлопка и зерновых. Профессор Оскар Эрф из университета Огайо поделился некоторыми деталями:
Я смог наблюдать за скотом, который перевезли на ферму в Огайо осенью 1935 года. Из-за сильнейшей засухи и раскаленного солнца, зелени на пастбищах практически не осталось. Иногда только перекати поле было доступно для питания. Кукуруза тоже вся высохла. В некоторых местах скот жестоко страдал от засухи. У многих были больны глаза.Многие животные умирали. В некоторых случаях разложения практически не наблюдалось. Осенью выживших коров погрузили на машины и отправили на восток. К вывозу подлежали только крепкие особи, тем не менее, большое количество животных погибло в пути.Я был в курсе, что урожай травы в предыдущем году был очень скудным. Вследствие этого многие телята родились со слабыми глазами, и они первыми умирали при засухе. Низкая жизнеспособность была вызвана недостатком витамина А или фактора зеленой травы.Первая партия перевезенного скота состояла из 2800 коров, в качестве корма им стали давать зеленые стебли кукурузы. Рядом с фермой было поле кукурузы в 9 акров. В один день, в 3 часа дня ограду с поля убрали, и к 9 вечера на поле не осталось ни одного стебля или корня. Всю зелень коровы съели за такой короткий промежуток времени. Нам пришлось покупать 400 тонн сена в день, чтобы прокормить животных. Коровам не давали никаких зерновых, потому что целью было поддерживать коров в более менее нормальном состоянии, а о наборе веса и откорме речь вообще не шла.После того как питание было налажено, мы решили оценить количество особей, которые ослепли или имели заболевания глаз, что, по моему опыту, было вызвано недостатком витамина А. Примерно 812 животных имели заболевания глаз (29%). За это время родилось 157 телят и примерно половина из них имели различные отклонения. У нас не было окончательных данных, но, вероятно, число телят с отклонениями было ещё выше. В самом плачевном состоянии были телята и особи возрастом от 18 до 20 месяцев. Им пришлось быть на пастбищах с сухой травой на протяжении двух лет. После улучшения питания их состояние немного улучшилось.
Молоко от таких коров, страдающих недостатком витаминов, не пригодно для полноценного питания телят или человека.
У многих детей наблюдается разрушение зубов от части по причине низкого содержания витаминов в молоке или по причине неадекватного питания скота. Способы улучшения этой ситуации обсуждались в 15 главе.
Некоторые из современных теорий о химическом процессе разрушения зубов кладут ответственность за состояние полости рта на употребляемый сахар и крахмал, которые способствуют росту организмов, вырабатывающих кислоту. Эта теория близка к заявлению о том, что чистый зуб не будет разрушаться. Однако физически невозможно держать зубы чистыми от всех бактерий в условиях полости рта. К тому же многие примитивные народы практически непрерывно натирали свои зубы крахмалистой пищей и совсем не чистили зубы. Несмотря на это у них не разрушались зубы. Во многих примитивных группах я наблюдал как под влиянием модернизации, население обучают гигиене и профилактике ротовой полости. Тем не менее, даже с введением действий по заботе о здоровье, люди теряли иммунитет к разрушению зубов. Это иллюстрировалось многими примерами в предыдущих главах.
В моей клинической работе я обращался к крайним случаям разрушения зубов, чтобы проверить в действии примитивную мудрость. Многие из этих случаев были зафиксированы стоматологами в других городах и штатах. Проводились простые процедуры по изучению питания индивида, брались образцы слюны для химического анализа, делался рентген зубов и челюсти, и далее я предлагал программу питания, которая в 90 процентах случаев позволила контролировать зубной кариес. Улучшение состояния зубов было подтверждено более поздними снимками и отчетами стоматологов этих пациентов.
В некоторых случаях, когда я мог общаться с пациентами только по переписке, уровень сотрудничества был недостаточным для успешного завершения мероприятий по улучшению состояния зубов. В то же время нужно констатировать факт о существенном различии в восприимчивости к зубному кариесу у различных индивидов. Но даже те, кто относится к разряду "очень склонных к кариесу", в целом получали заметное улучшение от проведенного лечения.
Эти принципы лечения были применены ко многим сотням пациентов. Рекомендованная программа питания определялась на основе изучения пищевых традиций пациента, данных рентгена, анализа слюны и истории заболеваний. Обнаружилось, что питание многих пациентов было бедно минералами, особенно фосфором. Практически в каждом случае активного разрушения зубов наблюдался недостаток жирорастворимых витаминов. Пища, выбранная для усиления питания, всегда включала дополнительные жирорастворимые витамины и щедрые источники минералов в виде натуральной еды. Человек не может удовлетворительно усваивать минералы из неорганических химикатов. В моем понимании, продажа и использование заменителей натуральной еды наносят большой ущерб здоровью человека.
Одна из наибольших проблем в попытках применить мудрость примитивных людей к нашим современным проблемам заключается в человеческом факторе или в силе воли. Индейцы, живущие в высокогорных Андах, были готовы пройти сотни миль к морю, чтобы принести водоросли и икру своим соплеменникам. Многие современные люди не хотят приложить усилий, чтобы употреблять пищу, которая способна дать желаемый результат.
Посредники и оптовые торговцы, а также менеджеры по поставкам хотят продавать масло в соответствии с упаковкой, а не с содержанием витаминов. Один большой дистрибьютор, к которому я обратился с просьбой о закупках масла с высоким содержанием витаминов, чтобы отправлять туда людей за покупкой, честно сказал, что он бы хотел, чтобы я перестал говорить людям о различном содержании витаминов в масле. Он не хотел, чтоб покупатели думали о масле в ключе содержания витаминов.
Я обнаружил, что наиболее эффективно употреблять небольшое количество масла с высоким содержанием витаминов, смешанным с равным количеством масла печени трески, также содержащим большое количество витаминов. Простой способ приготовить полезное масло – растопить его, затем охладить в течение 24 часов при температуре примерно 20 градусов, далее прогнать на центрифуге, чтобы получить масло, которое остается жидким при комнатной температуре. Когда такое масло смешивается в равных частях с маслом печени трески, получается продукт более ценный, чем каждый из них по отдельности. Необходимо употребить такой продукт в течение двух недель. Желательно, чтобы эта информация была общедоступна.
Даже если масло с высоким содержанием витаминов, полученное от коров, пасущихся на молодой летней траве, положить на хранение и использовать в течение зимы, все равно будет эффект по обеспечению организма жирорастворимыми витаминами. Количество смеси сливочного масла и масла печени трески, рекомендуемое для ежедневного употребления составляет половину чайной ложки три раза в день, вместе с приемом пищи. В сочетании с питанием, содержащим малое количество сахара и крахмала, а также достаточно минералов, особенно, фосфора, способно успешно контролировать разрушение зубов.
Чайная ложка в день, разделенная на два или три приема пищи, кроме поддержания иммунитета к зубному кариесу, обеспечивает человеку защиту от простуд и более крепкое здоровье в целом. Такое дополнение питания жирорастворимыми витаминами, в сочетании с хлебом и выпечкой из свежемолотых зерен, молоком для детей и многих взрослых, а также достаточное употребление морепродуктов и субпродуктов позволяет достичь описанных результатов.
Я писал ранее о семнадцати случаях возникновения обширного зубного кариеса. У этих пациентов обнаружили 237 активных кариесов. Большинству из их было между 12 и 20 годами, соответственно они имели по 28 постоянных зубов каждый. Или всего 476 зубов. Если предположить, что один кариес соответствует одному зубу, то получается, что половина всех зубов были подвержены разрушению. Эта группа включает пациентов, которых я наблюдал каждые 6-12 месяцев на протяжении трех лет.
Практически во всех случаях, кроме клинического осмотра, был сделан и рентгеновский снимок зубов. В зимние и весенние месяцы все пациенты находились на усиленном питании, и только два новых кариеса появилось на всю группу. Что составило 0,4 процента. Период времени, за который развились предыдущие кариесы, не известен, однако, мы знаем, что все пациенты посещали стоматолога два раза в год и иногда чаще. Таким образом, вероятно, то изначальные кариесы развились за период меньше года. То, что зубной кариес не является новой проблемой для указанных пациентов, было видно из большого числа пломб. Тем не менее, становится ясно, что кариес развивался в 250 раз чаще до того, как питание было улучшено три года назад. Если свести эти данные к годовому отрезку, то сравнение покажет большие отклонения.
В группе из пятидесяти человек, включающей упомянутых 17 пациентов, которые были на специальном питании на протяжении от года до шести лет, появилось всего два новых кариеса. Если считать, что у каждого человека по 28 зубов, или всего 1400 на группу, то частота возникновения кариеса за три года составит 0,14 процента. В этой группе из 50 человек было много поучительных случаев.
Например, у Г. Ф. не было ни одного случая кариеса с октября 1932 года по июнь 1933, когда он получал дополнительное питание, богатое витаминами и минералами. С июня 1933 по май 1934, когда дополнительных витаминов не было, появилось 10 новых кариесов.
У С. К. до 1931 года было сильное разрушение зубов, с пульпитами первых постоянных моляров. От передних зубов оставались только стеночки. С декабря 1931 года по июнь 1932 она была на специальном питании. За это время кариес полностью остановился. Она перестала принимать специальное масло в июне 1932 и не принимала его до октября 1933.
В это время она принимала виостерол, по назначению врача, чтобы предотвратить кариес. В октябре 1933 года она вновь обратилась к нам с 14 новыми кариесами. Немедленно была назначена программа специального питания, которая продолжалась до мая 1934 года. На протяжении этого периода зубной кариес был под контролем. При отсутствии специального питания на поверхности постоянных зубов появлялось много белых пятен, свидетельствующих о декальцификации эмали. При усиленном питании большая часть пятен исчезла, оставшиеся значительно потемнели.
В группе из семнадцати человек, Дж. Х. приехал из другого города и имел 38 открытых кариесов в июне 1931. Кроме активных кариесов у него были нарушения работы сердца, а также он испытывал быструю утомляемость и истощение. С тех пор каждую осень, зиму и весну он был на усиленном питании. Ни одного нового кариеса больше не появилось. По данным рентгеновских снимков прочность его зубов значительно увеличилась.
Значительно улучшилось его физическое состояние, так что он смог совмещать учебу в колледже и тяжелую работу на улице, чтобы оплачивать обучение. Сердце больше его не беспокоит. Когда его спросили – какое изменение он бы выделил особенно, он ответил, что кроме того, что его больше не беспокоит усталость, он стал высыпаться за шесть часов, вместо десяти часов сна ранее.
А. В. До начала усиленного питания имела тридцать два новых кариеса за два года. В течение трех лет она была на усиленном питании зимой и весной. И за это время ни одного нового кариеса не возникло.
У группы детей, чьи матери были на специальном усиленном питании во время беременности и лактации, и которые продолжали получать дополнительное питание зимними и весенними месяцами во время младенчества и раннего детства, не развилось ни одного кариеса. Некоторые из этих детей уже ходят в школу. Их физическое развитие значительно превышает средний уровень у детей этого возраста. Аналогично, высоки их успехи в учебе.
Я бы хотел отметить некоторую опасность, которой обычно не уделяется значительного внимания в литературе. Когда рыбий жир, включая масло печени трески, дают слишком в больших дозах, некоторые пациенты могут испытывать признаки депрессии. Есть подтверждения того, что некоторые виды рыбьего жира при контакте с воздухом начинают выделять токсичные вещества. Мои наблюдения за животными показали, что передозировка может привести даже к параличу. Серьезные повреждения могут быть нанесены сердцу и почкам. Я уже писал об этом в подробностях.
Мои исследования показали, что когда масло печени трески употребляется вместе с витаминным сливочным маслом, такая смесь работает гораздо более эффективно, чем каждое масло в отдельности. Это делает возможным употреблять очень небольшие порции смеси. За исключением поздней стадии беременности, я не назначаю более половины чайной ложки три раза в день вместе с едой. Такое количество позволяет полностью достичь желаемого эффект. Как указывается в различных источниках, рыбий жир необходимо хранить в малых емкостях, чтобы избегать контакта с воздухом. Прогорклые жиры и масла разрушают витамины А и Е.
К сожалению, публику вводит в заблуждение многочисленная реклама продуктов по радио, в прессе. Полезный буклет по содержанию витаминов в пище был издан Отделением Сельского хозяйства США, Разные публикации, № 275. Необходимо всегда подчеркивать факт, что продукты от Природы более питательные, чем продукты после обработки, чтобы уберечь урожаи от насекомых. Когда пища не дает жизнь насекомым, она не может давать жизнь и человеку.
В сентябрьском номере журнала по стоматологии Новой Зеландии появилась статья Х.Х. Токера, о результатах применения моего способа в школе для девочек Маори в Напиере. В 12 главе я писал о своих исследованиях в Новой Зеландии. Они применяли только часть моего способа для контроля зубного кариеса. Диета и группы испытуемых, и контрольной группы была одна и та же, за одним исключением, а именно "одной чайной ложки солода масла печени трески".
В группе из шестидесяти шести местных девочек, тридцать три с лучшими зубами были отобраны в качестве контрольной группы. Оставшиеся тридцать три девочки получали дополнительные жирорастворимые витамины. Через шесть месяцев сопротивляемость кариесу в этой группе выросла на 41,75 процента, по сравнению с контрольной группой. Питание тестовой группы не было специально улучшено для достижения лучших результатов. Более того, употребляемая пища была скорее способна обеспечивать теплом и энергией, нежели минералами. Достаточное количество пищи, богатой минералами должны быть доступно и сегодня, после того, как белый человек появился в Новой Зеландии.
В данный момент необходимо подытожить некоторую информацию, которую я приводил в других главах, относительно контроля зубного кариеса и других дегенеративных процессов. Человеческая жизнь, как и жизнь других животных, была задумана Природой и для существования в рамках пищи, данной Природой. Когда мы значительно изменяем такую пищу, мы рискуем своей жизнью. Даже цельнозерновой хлеб наших пекарен не сравним с пшеницей и другими злаками, которые задуманы Природой, так как после механической обработки или окисления пшеница теряет многие полезные вещества.
Упакованные сухие завтраки претерпевают значительные изменения, во время производства и во время хранения на полках магазина. Факт потери витаминов в упакованной еде отражен в отчете за 1938 год Экспериментальной сельскохозяйственной станции колледжа Оклахомы. В нем значится, что значительная потеря витаминов происходит через две недели, а ещё более серьезная примерно через два месяца хранения.
Кроме того, литература и исследования полны различными заблуждениями. Так, например, многие люди убежден, что они должны употреблять только пищу, вырабатывающую щелочь, т.к., пища, вырабатывающая кислоту представляет опасность. У примитивных народов я практически не обнаружил разницы между кислотной мясной диетой эскимосов и менее кислотной овощной и молочной диетой других групп по эффективности контроля кариеса. Важно помнить, что наш организм имеет механизм, позволяющий поддерживать нужный баланс кислоты и щелочи в крови, и он может смещаться только незначительно, когда вся пища кислотная или щелочная.
Также важно помнить о том, что есть некоторые жирорастворимые витамины, содержащиеся в молочных продуктах, которые не могут быть получены в достаточном количестве из рыбьего жира. А передозировка масла печени трески или другого рыбьего жира может даже принести вред. При покупке упаковок с печенью трески, необходимо следить за её целостностью, не допуская контакта с воздухом. После открытия, нужно переложить в маленькие емкости, чтобы не допускать окисления во время употребления.
Превышение калорий над минералами, нужным для строения организма особо присуще сладостям, любых сортов и способов производства и хранения.
Крайне мало минералов в кленовом сиропе, в тростниковом сиропе из сахара или меде. Они могут свести на нет усилия правильной диеты. И проблема заключается не только в том, чтобы просто сократить или устранить употребление сахаров и белой муки, хотя и это чрезвычайно важно. Не менее важно, чтобы пища, богатая витаминами и минералами была доступна. Также необходимо осознать, что многое из той пищи, которая обеспечивает нас витаминами очень низка по содержанию веществ, требуемых для поддержания и постройки организма. Например, чтобы получить дневную норму фосфора, необходимо съедать бушель (мера ёмкости = 36,3 л) яблок или половину бушеля апельсинов, аналогично – дневную норму фосфора можно получить из девяти с половиной фунтов моркови или одиннадцати фунтов свеклы. В то время, как требуемое количество можно получить из одного фунта чечевицы или бобов, пшеницы или овса.
Я уже обсуждал в других статьях наличие фосфора, в зависимости от его химической формы. Наш аппетит в значительной мере регулируется потребляемыми калориями, в обычных условиях мы перестаем есть, получив примерно две-две с половиной тысячи калорий. Т.о., небольшое количество сладких фруктов удовлетворяют нашу питательную программу. Чтобы организм усвоил два грамма фосфора, в день пришлось бы съесть тридцать два фунта мармелада, джема или желе. Это количество составило бы 32 500 калорий!
Молоко – один из лучших продуктов для обеспечения организм минералами, но беден по содержанию некоторых витаминов. Из всех изученных примитивных групп, те, которые употребляли морепродукты, максимально легко получали достаточное количество минералов, особенно фосфора, отчасти из-за высокого содержания в морепродуктах жирорастворимых витаминов. Они обеспечивают более эффективное усвоение минералов, кальция и фосфора.
По мере того, как я изучаю питание людей, страдающих от зубного кариеса, обычно сопровождающегося другими заболеваниями, я вижу, что очень многие не получают с пищей даже половины минимального количества кальция, фосфора, магнии и железа, и обычно только некоторые из минимально требуемых жирорастворимых витаминов. Последние играют роль, схожую с ролью аккумулятора у автомобиля, который дает искру для зажигания горючего. Даже если бак полон, без искры машина не поедет.
Сегодня существует два пути для борьбы с зубным кариесом. Один – сначала узнать в деталях о всех вовлеченных физических и химических факторах и далее выбрать план действий. Другой – знать, каким образом предотвратить заболевания, следую по пути примитивных сообществ. Первый путь преимущественно используется в современном обществе. Второй путь предлагается нашим исследованием. Полученные данные свидетельствуют о том, что кровь и слюна в нормальном состоянии имеют защитные факторы, которые контролируют рост организмов, выделяющих кислоту и локальные реакции на поверхности зубов.
Когда эти защитные факторы отсутствуют, организмы, выделяющие кислоту, размножаются и кислота разрушает структуру зубов. Источник защитных факторов заключается в питании и связан с содержанием в пище минералов и витаминов, особенно жирорастворимых. Клинические данные показывают, что следуя приведенной программе питания, зубной кариес можно предотвратить или контролировать, практически у любых индивидов. Для этого не надо ни рецепта, ни разрешения. Это право каждого человека. Правильно сбалансированная диета полезна для всего организма.
Перевод выполнен силами пользователей форума "Оранжевая мама":
http://forum.omama.ru/viewtopic.php?f=41&t=98
Оригинал на английском языке:
http://gutenberg.net.au/ebooks02/0200251h.html
http://journeytoforever.org/farm_library/price/pricetoc.html
Комментариев нет:
Отправить комментарий